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電磁火鍋底料攪拌炒鍋具有多種加熱方式,電磁加熱是目前客戶選用最多的一種方式,電磁加熱是一種電磁線圈因子碰撞所產生的熱量進行直接加熱鍋體,相對于其他電加熱相比熱效率更高,安全性能高,且對于火鍋底料炒制要求來說溫度更容易控制。溫度調節(jié)范圍是50-200/240度,wq可以滿足醬料炒制的溫度需要, 操作簡單,可輕松調節(jié)火力大小,以及根據不同需求設定糖業(yè)的加熱溫度。 采用電磁加熱技術,能夠實現(xiàn)即開即用。節(jié)約能源,增加企業(yè)效益。
電磁火鍋底料攪拌炒鍋 設備特點
1、加熱方式多元化方便客戶靈活選擇(電磁、燃氣、導熱油、蒸汽)
2、360°%0旋轉攪拌無死角,無極變頻調速,采用公轉加自轉方式,攪拌器和刮板結構設計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現(xiàn)象
3、采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設備。
4、攪拌/鍋體互鎖裝置gaq
5、鍋體采用日本技術一次沖壓成型,鍋體平整度好。
6、整機采用304材質制作生產,耐腐蝕性強,符合食品標準。
7、安全系數(shù)高,設有缺相保護,程序互鎖功能。攪拌臂不升起,不能自動倒料,鍋體不回位,攪拌臂不能下降等。保證了操作順序,維護了設備,保證了操作人員 安全。
8、攪拌漿采用聚四氟材質制作,耐高溫五毒副作用。
電磁火鍋底料攪拌炒鍋 控制方式
1、全自動控制(設備從炒制時間、攪拌速度、火力大小、攪拌漿升降、倒料一鍵啟動等都為自動化控制、特點操作便利)
2、半自動控制(設備的性能同全自動相同,攪拌槳可以升起,只是需要手動傾斜鍋體倒料)
3、手動控制(設備的性能同全 自動相同,攪拌槳無法升起,手動傾斜鍋體倒料)
電磁火鍋底料攪拌炒鍋 技術參數(shù)
產品型號 dcj-300l-b dcj-400l-b dcj-500l-b dcj-600l-b
額定電壓380v/50hz380v/50hz380v/50hz380v/50hz
加熱功率8-30kw8-30kw8-45kw8-60kw
溫度范圍30-260℃30-260℃30-260℃30-260℃
攪拌功率1.5kw2.2kw3.0kw3.0kw翻轉功率1.5kw1.5kw1.5kw
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