N-乙基-對-孟烷-3-甲酰胺   
中文名稱：   N-乙基-對-孟烷-3-甲酰胺  
英文名稱：   N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide  
別名：   N-乙基-2-異丙基-5-甲基環己烷甲酰胺
(N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexanecarboxamide)  
詳情：   
分子式：  C13H25NO  
分子量：  211.35  
理化性質：   
[色狀]  白色晶體  
[熔點/℃]  95～98  
 [純度/%]  99  


[溶解性]  幾乎不溶于水，溶于酒精  
[閃點/℃]  >93  
香氣特征：  10%的溶液，具有很輕微的醇和涼氣，可以說幾乎無香氣。  
味覺特征：  10～100mg/kg的濃度，作用于三叉神經有強烈持久的涼味感，
涼味感開始很淡，卻平穩上升直至達到帶有輕微樟腦和薄荷
特征的持久的涼味感。  
用途：  用作皮膚和唇膏的涼爽劑。在薄荷型配方、各種辛香料配方
和口腔護理產品中作涼味增強劑，在口香糖及兒童糖中作涼味劑。  
用量({zd0}，mg/kg)：   
軟飲料：10    冷凍奶制品：10  
糖果：10  口香糖：1200    
布丁、果凍：10  含醇飲料：10  
tr存在及分類：  自然界未發現，屬人造香料。  




包裝規格：25公斤/紙板桶