果蔬增白保鮮劑（粉末)     18872220737     QQ：2355935214


應用范圍
本品是新型{gx}的果蔬漂白劑，集護色、保鮮、抗氧化為一體。適用于各種果蔬類（如蘑菇、金針菇、豆芽、白蘿卜、蓮藕類）的漂白護色，保鮮抗氧化，安全md。
可以替代亞硫酸鹽使用，用量少,漂白快速,安全性好，食品經漂白后，能持久保鮮護色，久置不易返黃。


使用方法
    １、浸泡法：將本劑配成0.２-0.２５%的水溶液后,將產品浸泡在配好的水溶液中,浸泡時間為30-60分鐘即可．


注意事項
1、漂白劑應現用現配。漂白劑可以用自來水配制，
2、不宜與其它漂白劑混用；


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






米粉粉絲防粘劑、開粉劑（不粘手，粉不粘連，有柔韌性）


產品功能：
    用于方面粉絲,排粉,米線、米粉時,在煮制時不易粘結成團，易于煮制，提高產量，同時加工方便，不粘模具，產品外觀光亮完整，口感好，不斷條。


    用于濕米粉上時,過水撈起時,米粉長時間放置仍很松散，不粘結成團,表面水分不流失,便于煮制，提高產量，同時與米粉增筋劑共用時，口感好，不斷條。


應用范圍：
   本品適用于米粉、粉絲,排粉,保鮮米粉、河粉等大米或淀粉類制品。


用法用量： 在米成米漿的時候添加進去
直接添加，用量千分之二到三（以食品原料計）


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






面條增白劑


適用范圍：
各類面條如：掛面、波紋面、手工面、蛋面、碗面等以及饅頭、餃子皮用面粉等。


主要客戶群：
面制品廠，粉制品廠，糯米粉生產加工改良，餃子餛沌（云吞）皮廠，河粉廠，水產加工廠，米粉米線廠,腸粉加工，個體戶經營，食品行業等。


產品特點：
該增白劑符合國家食品添加劑的衛生標準，不含二氧化硫,對于波紋面手工面蛋面增白有顯著的效果，本品能快速溶解與水，迅速氧化淀粉中的色素物質，從而達到漂白效果。用量少，使用操作方便。


用法用量：
將本品用少量溫水溶解后，再加入其中攪拌,用量是干面粉重的到千分之二到三。


包裝：25kg包裝




米粉增筋劑


本品是由國家許可使用的添加劑復配而成的白色流暢粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液體，主要應用于米粉、米線、排粉、河粉、粉皮等制品。


產品特點：
本品能有效調節直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量，使淀粉粒子與蛋白質相互結合，分散滲透至蛋白質網狀結構中，保水性能優越，復水時間短。可使米粉耐煮，耐泡，不混湯，不斷條，米粉表面光滑細膩，不易折斷，不易發脆。


用法用量：
1.大米或淀粉總質量的0.2-0.3%（千分之二到三）。
2.將增筋劑充分溶于水后和其他配料加入到淀粉中攪拌。


包裝：25kg包裝


注意事項：
密封貯存于陰涼、干燥環境中。






年糕增白劑


本品是新型{gx}的無硫食品級增白劑，使食品既能有效增白護色，又符合目前國家的對食品二氧化硫殘留量的指標。


同時由于本品是根據氧化還原反應機理，由多種國家許可使用的食品添加劑復合而成，漂白效果比亞硫酸鹽類漂白效果更為顯著。


使用方法：
 直接添加法：用量控制在0.2-0.3%左右，即大米或淀粉的添加量為千分之二到三，用溫水先溶解后再加入。


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。有效期24個月






蓮藕增白保鮮劑


應用范圍
本品是新型{gx}的蓮藕增白保鮮劑，集護色、保鮮、抗氧化為一體。保鮮抗氧化，安全md。


使用方法
 １、浸泡法：將本劑配成0.２-0.２５%的水溶液后,將產品浸泡在配好的水溶液中,浸泡時間為20-30分鐘,然后取出沖洗２－３次．即可進行包裝．
2.直接添加法：例如用于罐頭蓮藕時，它起到漂白和保鮮作用添加方法可參考以下：配制好的漂白保鮮液的包裝容器后，放入蓮藕。然后將其密封它們在水溶液中起到漂白也起到保鮮作用。使用量在0.05-0.10%．（１公斤水加入0.5－1.0克）


注意事項
1、漂白劑應現用現配。漂白劑可以用自來水配制，
2、不宜與其它漂白劑混用；


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。




魚丸肉丸增白劑


產品特色：
本漂白劑為針對魚丸專用增白劑，添加量少，漂白效果顯著，食品增白后，久置不易返黃，同時還具有食品防腐保鮮作用，延長食品保質期。本品安全健康，不含對人體有害成分，產品符合國家食品添加物標準。白度可根據廠家需要做適當調整。


用量及使用方法：
本品一般添加量千分之二到三，先將本增白劑溶解于水再加入到配料中斬拌。


包裝：25kg包裝


注意事項：
密封貯存于陰涼、干燥環境中。




腸粉河粉增筋劑


適用范圍：
適合于河粉、腸粉等增加筋力，爽滑和Q度。


主要客戶群：
面制品廠，粉制品廠，糯米粉生產加工改良，餃子餛沌（云吞）皮廠，河粉廠，水產加工廠，米粉米線廠,腸粉加工，個體戶經營，食品行業等。


產品特點：
本品采用tr植物纖維，高分子交聯劑、以及多種對人體有益的微量元素復合而成。采用本品制作的河粉口感筋道，光滑，柔軟，潔白，透明。


用  法：
將本品用80℃的溫水溶解，再加入到大米或淀粉中。


用  量：
大米總質量的千分之三左右。


貯  存：
密封、低溫、避光，有效期為一年


包  裝：25kg包裝






涼皮粉皮增筋劑（晶瑩透亮、韌性好，口感佳）


產品特點：
本品采用tr植物纖維，高分子交聯劑、以及多種對人體有益的微量元素復合而成。采用本品制作的涼皮口感筋道，光滑，柔軟，潔白，透明。


用  法：
將本品用80℃的溫水溶解，再加入到大米或淀粉中。


用  量：
淀粉總質量的千分之三左右


制作過程：
1.和面洗面筋（或直接用小麥淀粉替代）
2.調糊：待上部澄清瀝出清水，再將精鹽50-100克，涼皮增筋劑25-40克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻后靜置30分鐘左右即可制作涼皮。
3.制皮
4.取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。
5.蒸面筋：洗出的面筋加點膨發粉，上蒸籠蒸熟，降溫后切塊備用。
6.調拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜，即可食用。


貯  存：
密封、低溫、避光，有效期為一年


包裝：25kg包裝






花生護色增白劑 


產品特點：
本公司專業生產經營花生增白劑，瓜子增白劑，腰果增白劑，集合了炒貨行業{zx1}漂白技術，用量極少的情況下，漂白效果可達普通漂白劑的數倍，不返色。


用法用量：
本品具有良好的水溶性，廣泛適用于水煮花生、干花生、烤花生、五香花生果等食品的漂白處理，煮制過程直接添加即可，用量為花生重量的千分之二到三，省時省力，且md副作用。


包裝：25kg包裝






腐竹增筋改良劑


長期以來，腐竹制品因為其營養豐富，老少皆宜一直深受百姓喜愛，而屢屢曝光的食品安全事件不得不引起人們對于“食品安全餐桌安全”的隱憂，怎么樣讓腐竹制品堂堂正正地走上百姓的餐桌，成為大家思索的一個問題。作為腐竹行業的從業者們，也非常希望讓腐竹這個流傳了千百年的傳統行業，不斷振興，不斷發揚光大！


腐竹增筋劑：本品是由植物纖維素、乳化劑、螯合劑、磷脂、分散劑、增筋劑、增白劑、變性淀粉等多種食品級優質原料精制而成,是新一代{ctr}食品添加劑，無異味，可wq取代傳統的食品添加劑使用，本品不含甲醛，制成的腐竹可全部合格。
   對腐竹有強大的增筋作用，耐煮耐泡耐炒，不糊不爛不硬心。能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易，提{gx}率，節省時間；腐竹品質更好，形態不變,制得的一級腐竹產品的色澤金黃透亮,耐煮勁道。
本品三效合一，增黃，增筋，增白，全部是食品及原料，是對整個腐竹行業突破性貢獻，使用方便，價格合理；本品特別解決了普通增筋劑挑皮后期漿稠難挑的情況，減少浪費，增加產量.
適用范圍：本品適用于各類腐竹、豆皮、豆油皮等豆類制品。


讓我們一起為食品安全盡一份力，讓安全放心的腐竹制品堂堂正正地邁入百姓中間！


包裝：25kg包裝


注：該產品為增筋、亮黃復配改良劑，用法是漿煮熟后加入，用量：黃豆的千分之五，具體用法、用量請咨詢我司工作人員。






糯米制品柔軟劑


本品是由多種食品級優質原料精制而成，外觀為干燥、流暢性良好的白色或淺黃色粉末，主要成分為tr或生物提取物，具有良好的營養價值。添加本品的麻薯、麻糍、青團、糕點、餡料等，糯滑有嚼勁，顯著延長產品的柔軟度。


作用與用途：
1.有效提高面團的操作性能和機械加工性能。
2.可使產品在冷藏時不皺縮，不裂紋。
3.xzgs制品的穩定性，抗凍性，不產生脫水收縮現象。
4.使制品易熟，不粘連，口感爽滑，組織均勻，光澤好。
5.煮后不糊湯，不露陷，口感糯滑細膩。


使用方法：
在配料均勻加入，充分攪拌混勻，再調制面團。或者用少量冷水充分攪拌溶解約十分鐘后，再加入到粉料中。云片糕請先用水溶解，再加入糖水中煮。


用量：千分之三左右


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






果蔬脫皮劑（核桃仁、花生、蓮子去衣）


本品主要用于核桃、蓮子、豆類、板栗，花生等果蔬等食品的脫衣（皮），具有使用方便，脫衣（皮）效果好，使用時對淀粉及維生素的損耗少，對食品的香味及色澤影響小等特點。


產品特點：
可輕易出去蓮子、豆類的外衣，外皮殘留率低，提高制品色澤，保持制品自然香味和口感，操作簡單，生產效率高。


使用范圍：
1.干果：蓮子、板栗、花生、核桃、白蕓豆、綠豆、紅豆及其他豆類等。
2.果蔬：紅棗、芋頭、土豆、蠶豆、番薯、西紅柿等


使用方法：
將本品添加到適量水中，加入干果，水溫90度，維持5-10分鐘（果蔬在60度到80度水，維持5-10分鐘）后去水，冷卻后脫衣，用水漂洗多次，去除堿及果皮。


建議用量：
1.干果：按干果重量計，建議使用量1%-3%
2.果蔬：按重量計，建議使用量1%-2%


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






肉丸食用膠（增加爽脆Q彈，可結合純淀粉直接成型）


應用范圍：
香腸，肉丸貢丸，火腿腸，香脆腸等食品


功   效：
改善產品結構，提高產品保水保油能力，提高出品率 ，降低成本。能有效結合肉蛋白中的肌動蛋白和肌球蛋白，粘合力強。用增脆彈力素制成的肉丸、貢丸、腸類等肉制品具有剛性、韌性、切片性具佳的同時,還具有耐煮性好、油炸性好的特點。本品可結合純淀粉直接成型，使得丸子成本大大降低，同時具有肉的Q彈口感。


用   量：
建議添加量為：乳化類產品：0.5-1.0%，其他產品視產品而定。


使用說明：
先計算并稱量好出增脆彈力素的量，根據配置比例，混合均勻后加入斬拌機,用利刀快速打膠至中漿機均勻至無顆粒感,斬拌后直接加入肉餡、淀粉等配料中。


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。




面條爽滑劑


適用產品：
彈面、方便面、掛面、意大利面、通心粉等


添加量：
0.2-0.3％（千分之2-3），用水溶解后和面使用。


特點：
面條彈性好，麥香味濃郁；面條光滑亮澤，耐煮不混湯，面團更易揉合，促進面團成片成線，xjb高。


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。




水產品抗氧化劑（護色保鮮）


用于冷凍加工水產品如魷魚、章魚、目魚護色、抗氧化等。


產品功能：
去除血污,漂白效果顯著,冷凍加工過程能保持自然光澤,同時能防止水產品的氧化變質,md副作用,


用法用量
100斤冰水，加漂白護色劑0.8-1斤，配制成添加劑的水溶液，魚體80斤浸泡即可（浸泡時間5-6小時）。


注意事項:
1.溶液溫度: 0--5℃，浸泡時間:2-6小時。
2.浸泡時每20分鐘攪拌一次,增白效果會明顯
3.忌用金屬及木質容器，浸泡后請用清水沖洗;


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






食品增白劑


1．水產品（魷魚、墨魚、章魚、魚片等）增白劑，肉禽類增白劑。型號W08。
2．淀粉類制品（淀粉、大米、年糕、白糖、米粉、米線、粉絲）增白劑。                                   
4．面粉類制品（面粉、熟面、掛面等）增白劑。
5．植物〔豆制品（腐竹、腐乳）、食用菌、蜜餞、涼果、蓮子、果蔬、魔芋等〕增白劑。                 


產品特色：
本漂白劑為針對各類食品專門研制之食品增白劑，添加量少，漂白效果顯著，食品增白后，久置不易返黃，同時還具有食品防腐保鮮作用，延長食品保質期。本品安全健康，不含對人體有害成分，產品符合國家食品添加物標準。白度可根據廠家需要做適當調整。


用量及使用方法：
本品一般添加量為千分之二到千分之三，具體使用方法根據不同產品，不同工藝，以產品定論指導為準。


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






魚類保鮮劑


本品由品質改良劑、tr抗氧化劑及穩定劑組成，能調節水溶液PH，提高魚體的持水性；同時，該產品能有效防止脂肪氧化，防止水產品在儲存期內發生黃變及其它顏色變化。另外，穩定劑能增強魚體組織結構的抗凍性，降低肌體冷凍干癟程度。


    鮮魚保鮮劑應用范圍：


黃魚等有色魚及其它魚類。
    鮮魚保鮮劑特性：保鮮、保色、保形、品質改良。
    保色--能有效防止魚類脂肪氧化及顏色變化。
    品質改良--通過本品的乳化螯合作用，使本產品分子與水分子及肉分子之間形成乳化螯合狀態，從而提高產品的鮮嫩度、彈性及風味。
    保鮮性--通過乳化螯合作用以及在水產品表面形成的抗氧化保護膜，本品能有效地保持水產凍品的新鮮性，防止儲藏過程中的水及營養成分的流失，抑制微生物的生長，使食物色澤穩定、外形美觀、口感鮮美。


 外 觀：
白色顆粒狀粉末。使用方法：
    把1份的本保鮮劑與100份0-10℃的水配成溶液，將水產品置于其中，浸泡15-30分鐘即可


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






竹筍保鮮劑、水煮筍保鮮劑


說明：
延長保質期，不變黑不變質，保持口感


用法：
將竹筍保鮮劑按一定的比例稀釋成水溶液，噴灑或浸泡竹筍使用。


說明：
本品適合于水煮筍或竹筍罐頭的保鮮，產品即使在高pH（5.0以上）條件下，竹筍外觀形態自然，能夠長時間防腐保鮮護色。


用法：
將水煮筍保鮮劑配置成保鮮液，將竹筍和保鮮液一起密封，水煮。可以長時間（9個月以上）不變質不變色。


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






水洗雙孢蘑菇漂白保鮮劑


產品作用：
新鮮的雙孢蘑菇，經過洗后增白、保鮮、保水不變色,有效去除泥漬、傷痕、延長保質期。


適用范圍:雙孢蘑菇等。


使用方法：
1.鮮菇采收后及時進行漂洗處理；
2.把水洗蘑菇專用制劑按比例配成水溶液，直接浸泡，通過漂白與增白等程序，使菇體均勻浸泡。


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。








面包蛋糕防粘劑、脫模油


防粘劑產品特性：
防粘劑系列產品是獨特的{ctr}產品，可以很好的附著在模具和生產設備的表面形成一層薄而緊密的膜，使產品和模具容易分離，保證非常好的脫模效果。保持模具及生產設備（輸送帶、鏈條爐）干凈，無焦化殘留，使模具設備極易清洗，延長模具及設備的使用壽命。由于防粘劑的煙點高，生產車間基本不會出現起煙現象。
防粘劑耐高溫（200℃以上），在高溫時不流動，使產品受熱均勻，不會產生黏結和焦化現象，同時產品不會留有油味，能夠保持產品的原味，使產品烘焙師膨松，顏色均勻，色澤自然。特別對需要有較長保質期的產品更有幫助。
防粘劑使用方便，手工噴霧或涂抹均可，如同時使用脫模油輔助噴霧設備，則可大大提高噴涂效果，節省用量，對提高產品的質量更有幫助。
防粘劑特別適合連續化生產的流水線，可以極大的提高生產效率，并保護設備及模具，節省人工。


防粘劑產品應用領域：
普遍適用于面包和蛋糕，酥片糕點和緊密排列的面包托盤、不銹鋼鏈條烤爐，薄板清潔設備等。適用于生面團的分離。例如：面團分割機，帶鋸齒狀的設備。


建議使用量：0.5%（使用噴霧系統）


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






腌制蔬菜增脆劑


產品性能：
本品為白色或微褐色粉末，易溶于水，采用符合GB2760的食品添加劑復合而成。它具有增加穩定性果膠衍生物的能力，使蘿卜制品經過熱處理或者其他方式處理侯，仍能保持脆爽的口感。本品可廣泛用于果蔬制品的保脆。本品所使用的成分安全可靠，成本合適，是廣大醬腌菜廠家理想的保鮮材料。


適用范圍:
可廣泛應用榨菜，雪菜、蘿卜干、黃瓜等腌制蔬菜以及各種果蔬制品。


添加量：千分之五


使用方法：
將本品用冷水溶解，將果蔬制品投入其中浸泡30-60分鐘。然后把產品取出，進行正常生產工序操作。


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。保質期為12個月。






餃子皮改良劑


特點：
1.耐煮、不破皮、破肚，不露陷。
2.口感好，大大提高耐煮性，煮不混湯，口感細膩，有咬勁。不粘牙、不易粘連、破皮，彈韌性好
3.面團易于壓延切割，不發粘，不起毛邊，面皮光滑有亮澤。


添加量：
建議添加量為：2-4/千（以面粉用量為準）


使用方法：
1.直接溶解到和面水中。


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






豆腐增筋劑


功能作用：
在內酯豆腐或嫩豆腐的生產過程中，制成的豆腐潔白、細膩、口感好，營養豐富，深受消費者喜愛。但在烹調時，耐燉性較差，，加豆腐增筋劑后，可改善其強度。


用法用量：
在煮豆漿將要接近煮沸時，加入消泡劑消泡后，按豆漿重量0.5%的比例加入，即10斤黃豆約加豆腐增筋劑3兩（也可視實情增減）。待豆漿煮沸后繼續加熱保持沸騰，攪拌，當豆漿達到一定稠度即可停止。以后的操作與內酯豆腐或其它豆制品的制作過程相同。


備    注：
根據各地水質不同，用量可適當調整。


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






肉類、水產品除味劑


產品特點：


原料藥食兩用，產品無添加劑，按飲用標準生產，為“無公害農產品”，是當前國內{sg}能一次徹底qc所有動物中各種異味的{ctr}產品。對除去水產你腥味、禽類血腥味，動物腥、膻、臊味、變質肉類的異味及動物內臟的濃腥惡臭有獨特功效，較傳統除腥方法相比，有除腥更徹底，操作更簡單的優勢，較化學方法相比，無食品加工安全隱患的顧慮。


使用說明：
浸泡法：用量是肉類的百分之三，100斤肉加入三斤除味劑，然后加入水使其沒過肉制品表面，該浸泡液可重復使用4次，如果肉制品表面有該tr植物提取物的余物，請用清水沖洗即可。浸泡時間20-30分鐘。


包裝：25kg包裝
 
儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






豆制品保鮮劑


產品特點：
本品是以國家許可使用的食品添加劑復配而成是生物{gx}防霉劑。廣泛適用于各類豆制品，防止豆制品霉變。用量少，可以很好地提高產品效益。


適用范圍：
適用于豆腐干、百葉、豆漿、豆腐花、內酯豆腐（包括日本豆腐）、嫩豆腐、油豆腐、豆腐皮、豌豆粉皮等所有散裝豆制品。
夏季：散裝豆腐可保持2-7天不變質，百葉可保持15-20天不變質。腐竹腐竹皮可保鮮6個月以上，同時不影響產品的口感，若是真空包裝后sj，保鮮效果更好。


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。






中藥材除硫劑


使用范圍：
食品除硫劑是本公司經長期科學研究開發的一種能徹底qc中藥材中二氧化硫殘留的食用添加劑，本品能有效地去除焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、硫代硫酸鈉等作為漂白劑使用時所殘留的二氧化硫等有害化合物。
適用范圍：人參、蟲草、何首烏、菊花、白果、黨參、枸杞、茯苓、石斛等


用法：
產品在使用亞硫酸鹽進行顏色處理后, 即可使用本劑。將本品用少量水溶解后直接添加入食品中，或浸泡食品使用，浸泡時間30分鐘。
 
包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。保質期：12個月






食品柔軟劑


產品介紹：
本品是由多種食品級優質原料精制而成，外觀為干燥、流暢性良好的白色或淺黃色粉末，主要成分為tr或生物提取物，具有良好的營養價值。添加本品的麻薯、糕點、餡料等，糯滑有嚼勁，顯著延長產品的柔軟度。


作用與用途：
1、有效提高面團的操作性能和機械加工性能。
2、可使產品在冷藏時不皺縮，不裂紋。
3、xzgs制品的穩定性，抗凍性，不產生脫水收縮現象。
4、使制品易熟，不粘連，口感爽滑，組織均勻，光澤好。
5、煮后不糊湯，不錄餡，口感糯滑細膩。


使用方法：
    在配料時均勻加入，充分攪拌混勻，再調制面團。或者用少量冷水充分攪拌溶解約十分鐘后，再加入到粉料中。云片糕請先用水溶解，再加入糖水中煮。


注意：
    由于加入改良劑，糯米粉合成面團所需的水量與未加改良劑所需的水量有所不同，建議用少量的糯米粉試驗，以確認{zj0}用水量。


用量：千分之三（按干粉量計）


包裝：25kg包裝


儲藏條件：陰涼、干燥處存放。