大眾創業開廣式燒臘店/燒臘快餐店,能盈利嗎?
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燒臘是廣東地方特色,在某種程度上來說,燒臘的味道絲毫不遜色于北京可以,深圳廣品餐飲燒臘培訓中心的劉師傅說,做燒臘,最重要是要懂方法!這句話讓很多學生都是終身受益!不僅僅是培訓,開店也是講究方法的!很多人一看我們上面看到學習燒臘5-7天就會學會。
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廣式燒臘簡介:
燒臘起源于上世紀八十年代初期,至今已有近三十年歷史,已是廣東人不可缺少的美食,來廣東不吃燒臘,那真是白來了,燒臘品種多樣,有燒鴨、燒鵝、蜜汁燒雞翅、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨等等這些,廣式燒臘的味道絲毫不遜色于北京烤鴨!廣式燒鵝燒鴨已有600年的歷史,足可以與北京烤鴨媲美,是廣東傳統名菜,以整只原料烘烤而成,成品特點是:色澤金紅光亮、肉體飽滿、腹含鹵汁、油脂盈潤。切成小塊后,皮、骨、肉連而不脫,入口即離。皮脆酥香、肉滑鮮美、骨軟想濃。燒鴨燒鵝的制作非常講究,烘烤時:以優質木炭為燃料,待其燃到煙盡,適時翻轉鴨身,烤出的鴨鵝皮黃脆不焦,肉酥松軟、甜嫩離骨,非常可口。若配燒鵝料或酸梅醬食用,更是別具風味。
深圳廣品餐飲是一家以燒臘為主及餐飲策劃推廣服務的培訓基地。本中心一向以品質為先,味道為本為宗旨。專業的技術加上出色的味型在業界贏得穩固的地位。在這段時間里得到很多學員認同。我們有信心打造全城{zj1}實力,囗碑{zh0}的培訓基地。學員每天可進行反復實習,強化訓練,慕求令到每位學員在最短的時間里能撐握整個燒臘的制作與技巧。
(深圳沙井上星地址):深圳市寶安區沙井鎮上星村油廠路8號星際豪庭二樓(誠信餐飲)
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