α-酮戊二酸
α-酮戊二酸（α-Ketoglutaric acid），戊二酸的兩種帶酮基的衍生物中的一種，白色細結晶性粉末。其鹽是重要的生物化合物。
α-酮戊二酸參與生物體內三羧酸循環，生成氨基酸，并可作為膳食補充品。
別名：2-酮基戊二酸
CAS號   328-50-7
MeSH    alpha-ketoglutaric+acid
化學式   C5H6O5
摩爾質量  146.11 g·mol^-1
熔點   113.5
溶解性（四氫呋喃，乙醇，甲醇）
四氫呋喃：2.33 M，乙醇：1.94 M，甲醇：3.75 M
用途
1、主要作為運動營養飲料的成分。
2、有機中間體，生化試劑，測肝功能的配套試劑。
3、降低術后患者和長期病人的機體損耗。
4、在腦部作為酪氨酸和谷氨酸的前體。（α-酮戊二酸能夠通過轉氨基作用生成谷氨酸）
5、α-酮戊二酸(α-ketoglutaric acid也具有抗氰作用。試驗表明與亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉配伍使用可提高抗氰能力，且有抗驚厥作用。




生成氨基酸
谷氨酸在谷氨酰胺合酶的作用下可以生成谷氨酰胺，此酶使用一分子ATP以產生谷氨酰磷酸鹽；這一中間產物被作為親核試劑的氨攻擊，從而形成谷氨酰胺與無機磷酸。[3]  
膳食補充品
α-酮戊二酸作為膳食補充品出售，商品名為AKG或a-KG，賣給健身愛好者或jm運動員，銷售方聲稱這種物質可以提高訓練頂峰時的表現。銷售方聲稱這是基于“研究表明過多的氨可以結合到α-酮戊二酸上被帶走以減少氨中毒帶來的眾多問題”。然而，表現出α-酮戊二酸可以減少氨中毒有效的{wy}研究僅僅用于已進行血液透析的患者