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青花菜的呼吸強度較高,采后生理代謝活動非常旺盛,短時間內(nèi)就會失去水份變黃,影響蔬菜本身的商品價值。所以蔬菜采后必須及時進行預冷,迅速除去田間熱,降低青花菜中心溫度和呼吸強度,從而達到減緩蔬菜的新陳代謝活動和延長保鮮期的目的。目前國內(nèi)蔬菜產(chǎn)地預冷環(huán)節(jié)薄弱,缺乏專業(yè)性預冷設施;運輸過程中很少采用冷藏運輸,農(nóng)貿(mào)市場、超市等零售環(huán)節(jié)大多采用常溫無包裝銷售,銷售果蔬的設施基本為普通貨架、普通貨架加噴濕裝置(RH:80%~90%)和冷藏陳列柜(2~10℃)。中國蔬菜流通腐損率為25%~30%,這就是中國目前蔬菜的流通現(xiàn)狀。作為專業(yè)的塑料保護膜(收縮膜)生產(chǎn)廠家,富昌隆包裝材料有限公司在工業(yè)中的作用就是要讓所保護的材料在運輸、貯存以及加工過程中,可免受有害氣體、微生物的確腐蝕;防止粉塵污染、機械的劃傷;以及在彎曲壓伸的加工過程當中,提高材料與模具的潤滑性
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