呦吼！！特色博山菜加盟、zz博山菜加盟行業(yè)人士推薦【食珍蚨】
19世紀(jì)中葉至20世紀(jì)初，隨著博山爐、窯、炭三大行業(yè)的興盛，已有“珍珠瑪瑙翡翠琥珀琉璃街”的昌盛景象，商業(yè)飲食亦是“車馬輻輳，萬商云集”的空前繁榮。在這種情況下，博山四四席應(yīng)運(yùn)而生。
當(dāng)時，燕翅席、海參席、魷魚席已在全國流行，特別是檔次較高的全羊席，在北方非常盛行?！逗喢髦袊腼冝o典·全羊席》就有：“此菜歷史悠久，曾長期在山東流傳，主要用來宴請或祭祀。全羊席上菜次序和菜品內(nèi)容與‘滿漢全席’相似，以四人‘八仙桌’為格局，四四編制，涼熱咸甜，諸色點(diǎn)心，十分豐富……”在這里面就有：每位四平盤、四整鮮、四蜜堆、四素碟、四葷盤、八大碗、四燒餅、四小菜、四泡菜等。
食珍蚨餐飲連鎖有限公司成立于2014年，公司總部位于山東淄博博山，是一家集餐飲產(chǎn)品研發(fā)、美食快餐連鎖經(jīng)營為一體的成長型中式美食餐飲企業(yè)，品牌品質(zhì){lx1}于行業(yè)同類品牌。食珍蚨以博山菜肴炸肉等本土化產(chǎn)品特色為基礎(chǔ)，以食珍蚨(金譽(yù)炸肉)為主打產(chǎn)品，擁有金譽(yù)炸肉產(chǎn)品系列、粥品系列、涼菜系列、熱菜系列、飲品系列和炸貨系列等六大系列產(chǎn)品。管理上借鑒西方的先進(jìn)管理經(jīng)驗，通過內(nèi)部經(jīng)驗沉淀以及國內(nèi)知名管理咨詢公司提煉整合，形成具有特有文化的連鎖經(jīng)營模式。
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