杭州市西湖區(qū)明珠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校團(tuán)隊(duì)成立于1998年，坐落于文二西路晴川街79號(hào)，緊鄰西溪國(guó)家濕地公園，毗鄰浙江大學(xué)紫金港校區(qū)，是由人力資源社會(huì)保障局審批，教育局備案的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。至目前近20年辦學(xué)史，屬人社局就業(yè)再就業(yè)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，杭州市職業(yè)教育培訓(xùn)示范基地，浙江省品牌教育促進(jìn)單位，杭州市餐飲協(xié)會(huì)理事單位，國(guó)家殘疾人職業(yè)培訓(xùn)基地，杭州市人社局認(rèn)定的“品牌學(xué)校”和“西式烹調(diào)師”品牌項(xiàng)目學(xué)校，重慶大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育（大專、本科）明珠教學(xué)點(diǎn)，學(xué)校以“教學(xué)質(zhì)量是立校之本”為辦學(xué)宗旨，打造中國(guó)“百年明珠”職業(yè)技術(shù)教育品牌學(xué)校。
杭州明珠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的教學(xué)理念，以弘揚(yáng)中華美食文化和技術(shù)的發(fā)展目標(biāo)為己任，致力于打造安全、綠色、健康，明珠烘焙為品牌的美食學(xué)校。通過(guò)G20峰會(huì)在杭州順利的招開，杭幫菜在峰會(huì)期間所起的積極作用，為再度提升杭幫菜在世界的知名度，我校在各屆部門、大師工作室、烹飪大師等聯(lián)袂支持下，設(shè)立了“杭幫菜”培訓(xùn)基地，向全世界推廣。