產品名稱：全自動行星電磁炒鍋
規格型號：YDCF-800（PLC型/按鈕型）
YDCF-1000（PLC型/按鈕型）
YDCF-1200 （PLC型/按鈕型）
規格/產品型號 | YDCF-800 | YDCF-1000 | YDCF-1200 |
鍋口直徑 | 800 | 1000 | 1200 |
總容積 | 150L | 280L | 480L |
出料方式 | 低位出料 | 低位出料 | 低位出料 |
攪拌形式 | 行星刮邊刮底 | 行星刮邊刮底 | 行星刮邊刮底 |
攪拌速度 | 變頻可調 | 變頻可調 | 變頻可調 |
加熱方式 | 電磁加熱 | 電磁加熱 | 電磁加熱 |
一次性投料 | 15-100KG（視物料特性） | 25-200KG（視物料特性） | 35-300KG（視物料特性） |
額定電壓 | 380V | 380V | 380V |
額定功率 | 30KW | 40KW | 60KW |
額定頻率 | 50HZ | 50HZ | 50HZ |
鍋翻轉動力 | 液壓 | 液壓 | 液壓 |
翻炒方式 | 行星式翻炒 | 行星式翻炒 | 行星式翻炒 |
起臂高度 | 2300mm（約） | 2500mm（約） | 2530mm(約) |
外形尺寸 | 1490x1450x1600mm | 1750x1750x17500mm | 1950x1900x1900mm |
整機重量 | 685kg（約|） | 726kg（約） | 873kg（約） |
特點：
瞬間加熱速度快，加熱火力均勻；
語音提示投料(限PLC型)；
故障自診斷及提示；
自動翻炒、自動出料；
自定義自動洗鍋程序(限PLC型)；
微電腦控制，手動模塊與自動任意切換，便于操作(限PLC型)；
自行設定參數，合理控溫，安全、{gx}、低碳節能環保(限PLC型)；
菜單參數可通過學習功能自動存儲，方便快捷(限PLC型)；
攪拌速度和火力大小可任意調節，真正做到自動化、標準統一化生產加工。
產品優勢：
節能{gx}：設備采用感應電磁加熱，使鍋體自行發熱，熱能轉化率在95以上， 而天然氣、液化氣的熱能轉換率只有30%-40%。對比試驗得知，電磁炒菜機要比燃氣大鍋灶節能50%。
安全保障：本機采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統加熱方式高溫ts等安全事故和安全隱患的發生。
操作簡易：設備利用微電腦控制火力大小、升溫、降溫速度快，確保鍋內的食品不焦、不糊，達到食品制作效果。
節能環保：無燃燒廢氣排放，低噪音無污染，無熱量散發，節省能源。
節省成本：加熱速度快、效率高、節省人力、降低成本。
用途：
廣泛用于食品工廠需炒制的底料，面類的紹子，拌料，干鍋，禽類，乳豬的標準化生產。如：炒醬（火鍋底料、辣醬、豆瓣醬、辣椒醬）；
拌料（花生糖、米花糖、小米酥、作料）；
油炸（琥珀、核桃仁、腰果、蠶豆、花生米、爆米花）
炒料（炒辣子雞、貴州麻鴨、爆炒乳豬、爆炒龍蝦）
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