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苦精
英文名稱:Denatonium benzoate
中文別名:地那銨苯甲酸鹽;苯甲地那銨;芐基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]銨苯甲酸鹽;苯甲基二乙基[[(2,6-二甲苯基)氨基]-2-氧代乙基]銨苯甲酸鹽;苯酸芐銨酰銨;N,N-二乙基-N-[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]芐基苯甲酸銨
英文別名:N,N-DIETHYL-N-[(2,6-DIMETHYLPHENYLCAR-BAMOYL)METHYL]BENZYLAMMONIUM BENZOATE;N-[2-[(2,6-Dimethylphenyl)amino]-2-oxoethyl]-N,N-diethyl-benzenemethanaminium benzoate;REJEXIT (R);,benzoate;Benzenemethanaminium,N-[2-[(2,6-dimethylphenyl)amino]-2-oxoethyl]-N,N-diethyl-,benzoate;benzyldiethyl((2,6-xylylcarbamoyl)methyl)-ammoniubenzoate;denatonium;denatoniumbenzoate,anhydrous
CAS號:
3734-33-6
分子式: C28H34N2O3
分子量:
446.58
EINECS號:223-095-2
世界上最苦的化合物：苯甲地那銨是目前已知世界上最苦的化合物，如果設定奎寧的苦度為基準1，本品的苦度則為1000，濃度為10ppm的溶液，對于絕大多數人來說已經是苦得無法忍受 ，它的絕大部分應用都和其苦味有關，是番木鱉堿、苦木素、奎寧、木曲甙、柚甙的價廉{gx}替代物。
苯甲地那銨通常被用作厭惡劑，以避免人們誤食其它有毒卻無味的物質。例如添加到工業酒精、與普通酒類口感相似的乙二醇或甲醇、防凍劑、油漆、潔廁劑、動 物驅散劑、液體肥皂以及香波當中，除此之外還會添加到特殊的指甲拋光劑中，用于避免兒童咬指甲的不良習慣，以及驅逐大型野獸的驅逐劑。長期暴露在該物質 下，會對人體健康造成何種影響是未確定的。
用途：用作調味劑
包裝：25kg桶
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