炸好的油條成品外酥里嫩，膨松良好，大小均勻，無(wú)異味，營(yíng)養(yǎng)豐富，不會(huì)對(duì)人體造成一定程度的傷害。用新型復(fù)合油條粉代替了傳統(tǒng)的鹽、堿、礬膨松劑試制油條，同時(shí)在面團(tuán)中添加雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)


我校餐飲特點(diǎn)：
一、健康營(yíng)養(yǎng)、口味獨(dú)特，駐足聞香
二、成品自控，出品
三、適應(yīng)廣泛，選址容易
四、小本投資，快速回報(bào)
五、傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生活的wm結(jié)合。


新鄉(xiāng)新美味小吃培訓(xùn)
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