面食主食培訓面食學習

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濟南歷下川香閣餐飲管理咨詢中心

濟南歷下川香閣餐飲管理咨詢中心（工商注冊號：370102600478502），是山東省濟南市餐飲技術(shù)開發(fā)，飲食文化傳播、宣傳、發(fā)展為主體小吃培訓基地。中心下轄六部業(yè)務中心、科研中心、教學中心、發(fā)展中心、后勤保障中心、技術(shù)服務中心和十八個學習項目培訓室，特色小吃培訓室、早點早餐培訓室、特色油炸培訓室、燒烤系列培訓室、鹵肉鹵菜培訓室、冷飲培訓室、涼菜培訓室、砂鍋培訓室、特色炒菜培訓室、中華面點培訓室、蓋澆飯培訓室、干鍋培訓室、鹵雞鹵鴨培訓室、傳統(tǒng)扣碗培訓室、營養(yǎng)粥培訓室、時尚火鍋培訓室、面包糕點培訓室、蛋糕烘焙培訓室等等，中心擁有國家職業(yè)技能鑒定高級技師2人、高級中式烹調(diào)大師8人、中級中式烹調(diào)師6人專業(yè)烹飪教學團隊，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓的人性化為總體目標，以專業(yè)的技術(shù)指導、良好的質(zhì)量、貼心的服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資優(yōu)、技術(shù)佳、規(guī)模大的美食培訓lhz。

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7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。培訓過程在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習培訓時間不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學會為止后期扶持 1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預算。3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。

面食主食培訓

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