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辣木的多糖、蛋白質豐富，含有17種氨基酸,總量達到20.49%,其中谷氨酸含量較高,占總氨基酸含量14. 52%，還有日常飲食中缺乏的賴氨酸和蘇氨酸，并含有豐富的鉀、鈣、鎂等常量元素和鋅等微量元素,可全面補充營養，使人體質增強,促進新陳代謝,dgmyl。辣木性溫，能補益長期素食引起的寒涼體質，同時它還兼具有很強的pd功效。
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