奶酪及三明治制作專用超聲波食品切割刀
超聲波切割刀是利用波能量進行切割加工的一類設備，它的特點是切割不用刃口。或者說，不用傳統意義上的刃口。傳統的切割是利用帶有鋒利刃口的刀具，壓向被切割材料。此壓力集中在刃口處，壓強就非常大，超過了被切割材料的剪切強度，材料的分子結合被拉開，就被割斷了。由于材料是被強大的壓強硬性拉開的，所以切割刀具刃口就應該非常鋒利，材料本身還要承受比較大的壓力。對軟性、有彈性的材料切割效果不好，對粘性材料困難更大。
| 超聲食品切割刀品牌 | 海拓hi-too |
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| 重量 | 20-30kg |
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| 型號 | hi-too |
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| 生產廠家 | 邯鄲市海拓機械科技有限公司 |
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| 售后服務 | 產品售出后質保一年 |
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| 售后維修地區 | 河北邯鄲叢臺區 |
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| 服務地區 | 全國 |
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| 產品別名 | 超聲切割刀 |
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