廣東漢晟節(jié)能科技有限公司提供研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試及售后服務(wù)的系統(tǒng)服務(wù)，是專業(yè)的系統(tǒng)節(jié)能方案解決商和節(jié)能設(shè)備供應(yīng)商。也是國內(nèi)最早生產(chǎn)熱泵烘干產(chǎn)品的廠家，十余年的熱泵烘干行業(yè)經(jīng)驗和高科技技術(shù)人才的配合，研發(fā)出高溫?zé)岜煤娓蓹C組、高溫?zé)岜贸凉駲C組、高溫?zé)岜锰胤N機組、高溫?zé)岜谜羝麢C組等一系列專利產(chǎn)品。本司生產(chǎn)的高溫?zé)岜煤娓蓹C，利用空氣能熱泵系統(tǒng)，輸入1度電的能量，能產(chǎn)生超過4度電的熱量，形成一個很大的能量倍增作用，達到節(jié)能的效果。通過智能溫控系統(tǒng)對烘干過程進行控制，有效降低能耗的同時提高了烘干物料的質(zhì)量等級，yl烘干行業(yè)的全面技術(shù)升級。

腐竹烘干機-腐竹烘干

制作工藝工藝流程 選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝。

1）選豆去皮：選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質(zhì)。將選好的黃豆，用脫皮機粉碎去皮，外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。 泡豆將去皮的黃豆用清水浸泡，根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間。

2）磨漿甩漿： 用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的漿汁。采用甩干機過濾3次，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。

3)煮漿濾漿： 漿甩干后，由管道流入容器內(nèi)，用蒸汽吹漿，加熱到100～110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床，再進行1次熟漿過濾，除去雜質(zhì)，提高質(zhì)量。

4)提取腐竹： 熟漿過濾后流入腐竹鍋內(nèi)，加熱到60～70℃左右，約10～15分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，利用特制小刀將薄膜從中間輕輕劃開，分成兩片，分別提取。提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

熱泵烘干方法：把掛在竹竿上的腐竹推送到到腐竹烘干房里面，按順序排列起來。烘干房溫度達50-60℃，經(jīng)過8-10小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。熱泵烘干腐竹適用于手巾腐竹，以及較薄的福建，贛州腐竹。

腐竹烘干機的烘干溫度要高于65度，以65-70攝氏度為宜。烘干時間以6-8小時為合適。事實因為腐竹的成分和種類都較復(fù)雜，沒有一種放之四海而皆準(zhǔn)的工藝。腐竹味美人人愛吃，只是從生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都滲透了從業(yè)者的汗水與智慧。相信隨著包括腐竹烘干機在內(nèi)的先進技術(shù)的應(yīng)用，我們的腐竹行業(yè)隨更加煥發(fā)青春。

聯(lián)系人：張先生  180 3828 7164

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