微波調味品sj設備/微波調味品烘干設備/山東微波花椒烘干設備
微波花椒烘干設備應用的主要物料為花椒。花椒除我國東北及新疆地區以外,廣泛分布于全國各地;花椒有擴張血管的作用,也是一種人們常用的調料,可以起到去除肉類腥味的作用。新鮮的花椒在采摘下來之后,由于其特性會不斷發熱,而在這個發熱的過程中也會由原始的紅色變為褐色逐漸腐爛。這就要求花椒在分批次采摘下來后,要馬上進行加工。與傳統加工方式相比,此設備的熱轉換率高;烘干速度快,只需幾十秒就可把花椒烘到所要求的狀態;且烘干均勻,在整個烘干過程中無需不停抖動物料;環保,此設備利用電能轉化為微波能作用于花椒物料,無明火、無煙霧、無粉塵;且在烘干的同時兼具有微波sj的作用;烘出來的花椒可做到干脆易粉碎。
低溫sj保持營養成份和傳統風味,微波能穿透物料內部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱和非熱效應殺死xj,與常規熱力sj比較能在比較低的溫度和較短的時間,就能獲得所需的sj效果。實踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃xj總數大大降低,時間只需2~3分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養成份、傳統風味。延長保質期,對提高產品質量有顯著的效果。