真空滾揉機，這款滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊摔打，達到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的接著力及產(chǎn)品的彈性，還能通過滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶蛋白，易被人體吸收，還能使肉質(zhì)變嫩，對健康吸收是有好處的哦。

1.配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。

2.操作面板與控制電路分體設(shè)置。

3.配有進料斗，使進料更方便

4.為保證設(shè)備運行平穩(wěn)特設(shè)計齒川傳動，在配有變頻調(diào)速讓啟動更加平穩(wěn)。

5.為讓滾筒受力減小，滾筒兩邊各配有兩套滾輪讓滾筒運行更平穩(wěn)。

本機采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。槳葉V形，獨特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。設(shè)備兩端為旋壓式封頭，設(shè)備的滾齒為圓弧形對產(chǎn)品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到更好的吸收作用。設(shè)備本身控制wq實現(xiàn)了自動呼吸功能，設(shè)定總時間后，在工作過程中當真空壓力達到0.08后會自動放氣、吸氣，免除了人工的操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。

肉類真空滾揉機本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、魚肉真空腌制機設(shè)計合理、運行噪音小。

肉類真空滾揉機槳葉圓弧形，獨特設(shè)計，多功能真空腌制機使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，肉類腌制機使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

肉類真空滾揉機防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉、多功能真空腌制機間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。