真空滾揉機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。新一的全自動滾揉機除具有滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術的功能。是機器使用gaq，更方便，更加節能。

真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。

肉類真空滾揉機本機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、魚肉真空腌制機設計合理、運行噪音小。

肉類真空滾揉機槳葉圓弧形，獨特設計，多功能真空腌制機使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，肉類腌制機使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

肉類真空滾揉機防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、多功能真空腌制機間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。

我們可以控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間，滾揉機生產時會有一定的間歇，可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置，擁有獨立的時間控制按鈕。

1.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機器開始按設定方式運行。

2.工作結束后要停止滾揉機的工作，旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設置好了工作時間，在工作時間到后，機器就會自動停止運行。

3.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內外的壓力平衡后，滾筒將料放出，將料放出后，將設備進行清洗，使用專業的清洗劑配水進行清洗。{zh1}再用清水清洗。