隧道速凍機是一種設計先進、性能{zy1}的單體速凍機，它具有節能{gx}、使食品大限度保鮮等特點。本速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、豬舌、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節能、衛生、清洗維修方便等特點，已被國內許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一速凍機。

產品特點：

(1)采用不銹鋼內部結構及圍護結構，便于清洗、維修、管理等， 易操作

(2)設備科設計為三層，也可以為單層單速，可為企業提供多種食品的生產

(3)具有噪音低、結構簡單、使用方便、受冷均勻等特點，可以大大減少人工使用。

(4)變頻調速、鏈條傳動、傳送皮帶為食品級皮帶，安全衛生無異味，使用壽命長，wq符合國家檢測標準。

(5)一機多用，降低運行成本，是小規模占地面積受限，投資者的理想選擇

平板速凍隧道也稱單層網帶，可廣泛用于餃子、湯圓、餛飩、bao子的生產，指的是冷凍隧道內的主網帶是單層304不銹鋼寬網，一般規格為1300mm×2800mm×800mm以上，具有噪音低，結構簡單，使用方便，受冷均勻，大大減少人工使用，速度快，產量高，1000kg/小時，甚至更大，對速凍冷庫的要求高，受廠房場地的局限性大，占地面積加大，冷源配置大，投資相應增大，一般為新廠建設或用地面積寬松，資金雄厚，產量要求大的客戶采用。整機采用工業方管制作，由餃子輸送機，平板輸送帶，分散擺頭，速凍網帶和成品料倉組成，功率全部共計4kw左右，變頻調速，鏈條傳動，傳送皮帶為食品級皮帶，安全衛生無異味，使用壽命長，符合國家檢測標準。

速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的面食產品，如饅頭、豆沙bao、水餃、bao子、糕點、豆腐塊類產品。更大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發生的上述各種變化達到更大的可逆性。電器系統采用進口德國西門子控制系統，中英文字幕結合， 人機界面+PLC自動程序操控系統+模塊可編程控制，操作簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝運行安全。設有全自動報警裝置。

材    質：整體采用食品級304不銹鋼加工成型.

工作原理：速凍機主要是由制冷系統、推進系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經過一個由風機的作用下形成一個穩定的垂直環狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現快速降溫凍結過程。