“富士亭”一家店創建于1996年，位于享有“鋼都”美譽的遼寧省鞍山市。品牌創立的背后有一段鮮為人知的經歷和故事，富士亭創始人孫總早年曾在臺灣留學，半工半讀，在一位老者的書店打工，工作結束后，老者及家人都會留他一起吃晚餐，簡單的豬排飯、鹵肉飯讓身在異鄉的他感受到了家、母親、溫暖與感動的味道。兩年后老者離世，孫總也結束了留學生活回國發展，老者的身影、豬排飯的味道總是縈繞在他的腦海中，于是孫總決定以老者最喜歡的景物創建了一家富士亭，以紀念老者，富士亭快餐連鎖品牌由此而來，讓更多人感受到簡單、快捷、美味的飯食所帶來的溫暖味道。

      選擇餐飲加盟體系應注意事項近年來，國內連鎖餐飲加盟業如雨后春筍般蓬勃發展，連帶吸引大量的投資餐飲加盟者加入此一行業，然對有意投資的餐飲加盟者，在面對眾多的餐飲加盟品牌時，究竟應如何選擇方為上策？中華民國餐飲加盟促進協會秘書長桂世平先生提供以下幾點做為參。

       “富士亭”一家店創建于1996年，位于享有“鋼都”美譽的遼寧省鞍山市。品牌創立的背后有一段鮮為人知的經歷和故事，富士亭創始人孫總早年曾在臺灣留學，半工半讀，在一位老者的書店打工，工作結束后，老者及家人都會留他一起吃晚餐，簡單的豬排飯、鹵肉飯讓身在異鄉的他感受到了家、母親、溫暖與感動的味道。兩年后老者離世，孫總也結束了留學生活回國發展，老者的身影、豬排飯的味道總是縈繞在他的腦海中，于是孫總決定以老者最喜歡的景物創建了一家富士亭，以紀念老者，富士亭快餐連鎖品牌由此而來，讓更多人感受到簡單、快捷、美味的飯食所帶來的溫暖味道。

   盤店的好處，在于投入資金較新開店少很多。但因為不是新店，店內的裝潢及設備器材，皆已使用過一段時間，有一些可能都必須更新。

因此在盤店時，必須估算那些器材設備是必須更新，那些是可以繼續使用，仔細估算這個部分要再投入多少資金。尤其在這個部分，必須先了解主要設備的使用年限及使用狀況，譬如像冷氣、制冰機、冷凍冷藏設備等，這些主要的生財設備，如果使用狀況還好，基于省的立場，當然可以繼續沿用舊的設備。但是，如果使用狀況已經不太理想，即將屆入淘汰年齡的設備，則必須一定要更新，以免到時候設備太老舊，使用沒多久就頻出狀況，影響店務的運作。當然在這個部分，可以依照個人的資金狀況，做設備更新幅度的彈性處理。

      “富士亭”一家店創建于1996年，位于享有“鋼都”美譽的遼寧省鞍山市。品牌創立的背后有一段鮮為人知的經歷和故事，富士亭創始人孫總早年曾在臺灣留學，半工半讀，在一位老者的書店打工，工作結束后，老者及家人都會留他一起吃晚餐，簡單的豬排飯、鹵肉飯讓身在異鄉的他感受到了家、母親、溫暖與感動的味道。

第二，權利金的支付方式。一般而言，總部會向餐飲加盟者收取三種費用，分別是餐飲加盟金、權利金及保證金。所謂的餐飲加盟金，指的是總部在開店前幫餐飲加盟者做整體的開店規劃，及教育訓練所收取的費用。而權利金指的是餐飲加盟店使用總部的商標，以及享用商譽所需支付的費用，這是一種持續性的收費，只要餐飲加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保證金，則是總部為確保餐飲加盟者會確實履行合約，并準時支付貨款等所收取的費用。