2017-2023年中國快餐市場現狀研究分析與發展趨勢預測報告

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　　快餐作為當今中國餐飲行業的排頭兵，以其適應大眾化消費水平，快速應變能力強等特點，越來越受到廣大消費者的青睞，逐步成為餐飲市場的主體力量。

　　中國的快餐業起步較晚，以1987年肯德基快餐連鎖店進入北京市場為契機，揭開了中國現代快餐快速發展的序幕。近年來，在餐飲業高速發展的大好形勢下，快餐業也加速發展。東部省市快餐的營業規模明顯超過正餐。從2011年開始，中國快餐業的黃金時期已經到來，并以北京等大城市和發達地區為中心，逐漸向全國蔓延開來，走向一個成熟的發展階段。

　　近年來，中國快餐市場規模呈現快速發展的態勢。快餐市場價值于2011年至2013年間翻了一番達到人民幣一萬億元，門店數量自2011年以來實現了80%的增長。

　　2015年，gd餐飲不景氣，快餐業發展迅速。西式和外來品牌快餐雖然繼續領跑，但中式快餐發展十分顯著，在長期積累和市場形勢變化下，進入快速擴張的階段，品牌企業發展速度出現躍進。

　　2015年，我國餐飲收入達27860億元。同時，餐飲行業面臨轉型陣痛，gd餐飲轉型艱難，大眾餐飲持續增長，快餐業成為亮點業態。

　　中國市場調研在線發布的2017-2023年中國快餐市場現狀研究分析與發展趨勢預測報告認為，中國社會經濟穩定發展和人民生活水平繼續提高，將使快餐業的發展環境和條件更趨成熟，市場需求將進一步增強，中國快餐業的發展前景將更加廣闊。中國的經濟增長前景使得中國市場成為未來在全球市場中的黃金增長點，這也意味著中國快餐業將面臨前所未有的激烈競爭。

　　《2017-2023年中國快餐市場現狀研究分析與發展趨勢預測報告》針對當前快餐行業發展面臨的機遇與威脅，提出快餐行業發展投資及戰略建議。

　　《2017-2023年中國快餐市場現狀研究分析與發展趨勢預測報告》以嚴謹的內容、翔實的分析、qw的數據、直觀的圖表等，幫助快餐行業企業準確把握行業發展動向、正確制定企業競爭戰略和投資策略。

　　《2017-2023年中國快餐市場現狀研究分析與發展趨勢預測報告》是快餐業內企業、相關投資公司及政府部門準確把握快餐行業發展趨勢，洞悉快餐行業競爭格局、規避經營和投資風險、制定正確競爭和投資戰略決策的重要決策依據之一，具有重要的參考價值。

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第1章   快餐行業概述

　　{dy}節 餐飲行業概述

　　　　一、餐飲業的定義

　　　　二、餐飲業的分類

　　　　三、餐飲業的成本核算

　　　　四、餐飲業的消費方式

　　第二節 餐飲行業特性分析

　　　　一、餐飲業的基本特征

　　　　二、餐飲業的生命周期

　　　　三、餐飲業的生產要素

　　　　四、餐飲業的技術特征

　　　　五、餐飲行業的經營模式

　　第三節 快餐行業概述

　　　　一、快餐的定義

　　　　二、快餐的特點

　　　　三、快餐的分類

　　　　四、快餐的地位和作用

第2章   2016年中國餐飲市行業場分析

　　{dy}節 2016年年中國餐飲市場發展統計

　　　　一、2016年中國住宿與餐飲業零售額情況

　　　　二、2016年中國餐飲業市場規模統計

　　　　三、2016年中國餐飲業資產負債統計

　　　　四、2016年中國餐飲業經營效益統計

　　　　五、2016年中國餐飲業市場結構統計

　　　　六、2016年中國各地餐飲業市場規模統計

　　　　七、2016年-月中國餐飲行業發展情況

　　第二節 2016年中國餐飲行業發展分析

　　　　一、2016年中國餐飲行業發展現狀分析

　　　　二、2016年中國餐飲行業發展特點分析

　　　　三、2016年餐飲市場進入品牌消費時代

　　　　四、2016年餐飲業發展趨向分析

　　　　五、2016年中國餐飲業經營方向預測

　　　　六、2023年前餐飲業將保持高速發展

　　第三節 2016年中國快餐行業經濟指標統計

　　　　一、2016年中國快餐行業資產總額統計

　　　　二、2016年中國快餐行業負債總額統計

　　　　三、2016年中國快餐行業經營情況統計

　　　　四、2016年中國快餐行業利潤總額統計

　　　　五、2016年中國快餐行業主要財務指標統計

第3章   2016年中國快餐市場分析

　　{dy}節 2016年中國快餐行業門店數量統計

　　　　一、中國快餐行業門店總數統計

　　　　二、中國面包類快餐門店數量

　　　　三、中國漢堡類快餐門店數量

　　　　四、中國雞肉類快餐門店數量

　　　　五、中國冰激凌快餐門店數量

　　　　六、中國便利店快餐門店數量

　　第二節 2016年中國快餐行業市場規模

　　　　一、中國快餐行業市場規模

　　　　二、中國面包類快餐市場規模

　　　　三、中國漢堡類快餐市場規模

　　　　四、中國雞肉類快餐市場規模

　　　　五、中國冰激凌快餐市場規模

　　　　六、中國便利店快餐市場規模

　　第三節 2016年中國快餐企業市場競爭格局

　　　　一、中國快餐市場企業格局分析

　　　　二、中國快餐市場品牌格局分析

　　第四節 2016年中國快餐行業發展概況況

　　　　一、中國快餐業發展現狀分析

　　　　二、中國快餐業存在問題分析

　　　　三、中國快餐業發展策略分析

　　第五節 2016年中國快餐行業投資情況

　　　　一、2016年中國快餐市場涌現出投資熱潮

　　　　二、2016年康師傅欲開萬家西式快餐連鎖

　　　　三、2016年外資快餐企業投資早餐市場

　　　　四、2016年巴西{zd0}快餐企業設中國總部

第4章   2016年中國快餐細分市場發展分析

　　{dy}節 西式快餐

　　　　一、中國西餐業發展現狀分析

　　　　二、2016年中國成全球西式快餐發展最快市場

　　　　三、2016年跨國餐飲企業紛紛投資西式快餐市場

　　　　四、2016年多家西式快餐企業啟動降價促銷戰略

　　　　五、2016年本土與外資西式快餐競爭對比分析

　　　　六、2016年本土西式快餐企業經營經驗分析

　　　　七、2016年外資西式快餐經營發展經驗分析

　　第二節 中式快餐

　　　　一、2016年中式快餐呈快速擴張趨勢

　　　　二、2016年中餐連鎖標準化進程分析

　　　　三、2016年中式快餐發展SWOT分析

　　　　四、2016-2023年中式快餐發展趨勢分析

　　　　五、2016-2023年中國中式快餐發展之路

　　第三節 日式快餐

　　　　一、2016年日式快餐業加快在中國拓展步伐

　　　　二、2016年頂新集團進軍日式連鎖快餐市場

　　　　三、味千（中國）經營啟示

第5章   2016年中國區域快餐市場發展分析

　　{dy}節 北京快餐市場發展情況

　　　　一、2016年北京市餐飲市場概況

　　　　二、2016年北京呷哺呷哺快餐獲巨額投資

　　　　三、2016年北京建設市內{zd0}快餐加工廠

　　　　四、2016年菲律賓快餐巨頭進入北京市場

　　第二節 上海快餐市場發展情況

　　　　一、2016年上海餐飲消費市場情況

　　　　一、2014上海舉行中國快餐產業大會

　　　　二、2016年西式快餐走進上海加油站

　　第三節 廣州快餐市場發展情況

　　　　一、2016年度廣州餐飲市場調查分析

　　　　二、2016年東方既白叫板廣州快餐市場

　　　　三、2016年廣州西式快餐啟動降價促銷

　　　　四、2016年廣州快餐首設全國客服熱線

　　第四節 深圳快餐市場發展情況

　　　　一、2016年深圳快餐巨頭啟動讓利促銷

　　　　二、2016年深圳用標準化管理快餐質量

　　　　三、2016年深圳中式快餐市場三足鼎立

　　　　四、2016年外資巨頭投資深圳快餐市場

　　第五節 其他城市快餐市場發展情況

　　　　一、2016年寧波中式快餐迅速崛起

　　　　二、2016年沈陽中式快餐大幅降價

第6章   2016年中國快餐行業管理分析

　　{dy}節 中國連鎖快餐經營管理概況

　　　　一、快餐行業管理概述

　　　　二、快餐企業的人事管理

　　　　三、快餐企業的供應管理

　　　　四、快餐企業的貨倉管理

　　第二節 中國快餐連鎖化經營分析

　　　　一、直營連鎖

　　　　二、特許連鎖

　　　　三、自由連鎖

　　　　四、直營與特許經營對比分析

　　　　五、連鎖快餐企業的加盟管理

　　第三節 中國連鎖快餐配送管理分析

　　　　一、中國連鎖快餐配送中心的建設思路

　　　　二、中國連鎖快餐配送中心的必要性

　　　　三、中國連鎖快餐配送中心的問題分析

　　　　四、中國連鎖快餐配送中心的建設途徑

　　第四節 中國連鎖快餐信息化管理分析

　　　　一、連鎖快餐信息化管理介紹

　　　　二、連鎖快餐信息化的必要性

　　　　三、連鎖快餐信息化建設原則

　　　　四、連鎖快餐企業信息化的誤區

第7章   2016年中國餐飲業競爭分析

　　{dy}節 2016年中國餐飲行業的競爭情況和趨勢

　　　　一、中國餐飲業競爭情況

　　　　二、中國餐飲業競爭的變化趨勢

　　第二節 2016年中國餐飲業競爭新特點

　　　　一、洋快餐與中快餐競爭隨行就市

　　　　二、餐飲業的特色競爭戰略

　　　　三、餐飲業競爭的顧客價值戰略

　　　　四、餐飲業的品牌競爭

　　　　五、信息化將成為餐飲業競爭法寶

　　第三節2016-2023年中國餐飲企業競爭對策分析

　　　　一、餐飲業經濟危機中"組合"營銷分析

　　　　二、餐飲企業應積極打造核心競爭力

　　　　三、針對中國餐飲業競爭態勢的相應對策

　　　　四、在餐飲競爭中適當調整戰略定位

　　　　五、加強企業信息化建設

　　第四節 傳統餐飲文化與餐飲企業競爭策略分析

　　　　一、中國傳統餐飲文化的主要特點

　　　　二、傳統餐飲文化對餐飲企業的影響分析

　　　　三、餐飲企業的競爭戰略

第8章   2016年快餐行業重點企業發展分析

　　{dy}節 百勝餐飲集團

　　　　一、企業基本情況

　　　　二、2016年企業經營狀況

　　　　三、2016年企業財務狀況

　　　　四、公司重要經營事件

　　第二節 麥當勞

　　　　一、企業基本情況

　　　　二、2016年企業經營狀況

　　　　三、2016年企業財務狀況

　　　　四、公司重要經營事件

　　第三節 棒！約翰

　　　　一、企業基本情況

　　　　二、2016年企業經營狀況

　　　　三、2016年企業財務狀況

　　　　四、公司重要經營事件

　　第四節 頂新國際集團德克士食品

　　　　一、企業基本情況

　　　　二、2016年企業經營狀況

　　　　三、2016年企業財務狀況

　　　　四、公司重要經營事件

　　第五節 味千（中國）控股有限公司

　　　　一、企業基本情況

　　　　二、2016年企業經營狀況

　　　　三、2016年企業財務狀況

　　　　四、公司重要經營事件

　　第六節 廣州市真功夫餐飲管理有限公司

　　　　一、企業基本情況

　　　　二、2016年企業經營狀況

　　　　三、2016年企業財務狀況

　　　　四、公司重要經營事件

　　第七節 麗華快餐

　　　　一、企業基本情況

　　　　二、2016年企業經營狀況

　　　　三、2016年企業財務狀況

　　　　四、公司重要經營事件

　　第八節 馬蘭拉面

　　　　一、企業基本情況

　　　　二、2016年企業經營狀況

　　　　三、2016年企業財務狀況

　　　　四、公司重要經營事件

　　第九節 深圳面點王

　　　　一、企業基本情況

　　　　二、2016年企業經營狀況

　　　　三、2016年企業財務狀況

　　　　四、公司重要經營事件

　　第十節 永和大王

　　　　一、企業基本情況

　　　　二、2016年企業經營狀況

　　　　三、2016年企業財務狀況(訂閱電話 010-62665210)

　　　　四、公司重要經營事件

第9章   2016-2023年中國快餐行業發展趨勢分析

　　{dy}節2016-2023年中國餐飲行業發展規劃

　　　　一、餐飲業發展的發展目標

　　　　二、餐飲業發展的主要任務

　　　　三、中國餐飲業的發展格局

　　　　四、中國餐飲業的發展重點

　　　　五、中國餐飲業的發展政策

　　第二節2016-2023年中國快餐行業發展趨勢

　　　　一、快餐業的品牌發展趨勢

　　　　二、快餐業的產品發展趨勢

　　　　三、快餐業的消費觀念趨勢

　　第三節2016-2023年中國快餐市場規模預測

　　　　一、2016-2023年中國餐飲市場展望

　　　　二、2016-2023年中國快餐行業門店數量預測

　　　　三、2016-2023年中國快餐行業市場規模預測

第10章   2016-2023年中國快餐行業投資分析

　　{dy}節2016-2023年中國快餐行業投資環境

　　　　一、中國居民餐飲消費比例不斷提高

　　　　二、中國外出用餐消費市場不斷增長

　　　　三、中國家庭私人消費比例繼續攀升

　　第二節2016-2023年中國快餐行業投資風險

　　　　一、快餐行業的有形風險

　　　　二、快餐行業的無形風險

　　　　三、快餐行業的時間性風險

　　　　四、快餐行業的空間性風險

　　第三節 博研咨詢：2016-2023年中國快餐行業投資策略

　　　　一、2016-2023年快餐業的投資潛力

　　　　二、快餐行業投資的產品開發策略

　　　　三、快餐行業投資的連 鎖 經 營策略

圖表目錄（部分）

　　圖表：餐飲業的細分行業分類

　　圖表：餐飲業細分行業和業態的發展

　　圖表：餐飲業態類型

　　圖表：餐飲業成本結構表

　　圖表：快餐食品的特點

　　圖表：2016年中國餐飲業規模增長趨勢圖

　　圖表：2016年住宿和餐飲零售對比情況圖

　　圖表：2016年中國餐飲行業零售額月度統計

　　圖表：2016年中國餐飲企業數量統計

　　圖表：2016年中國餐飲企業數量增長趨勢圖

　　圖表：2016年中國限額以上餐飲業企業從業人數統計

　　圖表：2016年中國限額以上餐飲業企業從業人數增長趨勢圖

　　圖表：2016年中國限額以上餐飲業企業資產統計

　　圖表：2016年中國限額以上餐飲業企業資產增長趨勢圖

　　圖表：中國限額以上餐飲業企業負債統計

　　圖表：2016年中國限額以上餐飲業企業負債增長趨勢圖

　　圖表：2016年中國限額以上餐飲業企業所有者權益統計

　　圖表：2016年中國限額以上餐飲業企業所有者權益增長趨勢圖

　　圖表：2016年中國限額以上餐飲業企業營業額情況

　　圖表：2016年中國限額以上餐飲業企業營業額增長趨勢圖

　　圖表：2016年中國餐飲業按注冊類型分企業數量統計

　　圖表：2016年中國餐飲業按注冊類型分分布情況圖

　　圖表：2016年中國餐飲業按注冊類型分從業人數統計

　　圖表：2016年中國餐飲業按行業分企業數量統計

　　圖表：2016年中國餐飲業按行業分企業分布情況圖

　　圖表：2016年中國餐飲業按行業分從業人數統計

　　圖表：2016年中國按注冊類型分限額以上餐飲業企業營業額統計

　　圖表：2016年中國按注冊類型分限額以上餐飲業企業營業額比例圖

　　圖表：2016年中國按行業分限額以上餐飲業企業營業額統計

　　圖表：2016-2023年中國快餐行業門店數量預測

　　圖表：2016-2023年中國快餐行業市場規模預測

略.........................

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報告編號：545630

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