佛手烘干工藝及過程:
一般佛手加工可分為三個步驟:采摘果實→洗干凈切片→干燥。
烘干工藝:烘干過程可分為3個分段式控制來實現干燥目的。
{dy}階段:前期設定時間2~3小時,溫度約60~62度,起到初步干燥殺青作用,可以不啟動排濕。
第二階段:溫度設定50~55度左右,設定時間6~7小時系統設定烘干+排濕功能,此時佛手片所蒸發出的濕氣,及時的排出烘房外面,不宜過久逗留在烘房內。排濕時間也不需要太長時間,否則溫度下降得快,根據情況而定抽濕時間。排得長時間會影響烘干時間長,效率慢等。
第三階段:溫度設定約60~65度,{zh1}烘干時間段可以根據佛手片最終含水值來控制機組,機組運行到設置{zd1}濕度值后,自動停止機組,即物料已被干燥。
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