燃氣蒸飯車的操作規程

燃氣蒸飯車的操作規程

 1、灶具使用由食堂人員負責操作，對新上崗人員應提前兩天培訓操作規程，未培訓或培訓后未掌握操作方法不得上崗。

 2、在準備工作完成后，點火前應先檢查前灶堂內水位情況，無水不得點火使用。  

 3、嚴守操作程序。

點火程序：

  1.打開供氣開關；

  2.打開灶前開關；

  3.打開點火棒開關；

  4.點火時頭運灶門把火種送入灶堂內打開灶上氣閥；

  5.點燃后關閉點火棒上開關。  

                                                                      蒸飯車保養事項

      蒸飯車左側下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞，亦不可外接管首進行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應經檢查是否正常及流水是否暢通，如發現進水孔結垢堵塞應盡快進行處理，以免造成缺水干燒。 外接蒸汽時應注意；本蒸飯車非高壓密閉型容器，使用時應注意設整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次qc水垢，以防水垢在浮球閥及發熱管上聚積引起玩閥堵塞及發熱管干燒。如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢qc，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

                                                           普通商用蒸飯車的耗氣量  

　普通商用蒸飯車采用波紋火管式結構，產熱快捷，超低能耗，更換簡便，不漏水；快捷、節能：熱產率高達98％以上，而傳統的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的該產品每小時耗氣量約1．5Kg，節能55％以上；供汽量極大：每分鐘產生蒸汽45m’以上，同時可供多處用氣：如獨立用于約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內溫度就可達40~60℃；每天開機預熱時間僅需3-5分鐘，而第二次開機一分鐘之內就有大量蒸汽產出；無論新舊式的傳統蒸具均可連續接駁使用，操作簡便。一按即可、一目了然。