生石灰呈白色或灰色塊狀，為便于使用，塊狀生石灰常需加工成生石灰粉、消石灰粉或石灰膏。生石灰粉是由塊狀生石灰磨細而得到的細粉，其主要成分是CaO；消石灰粉是塊狀生石灰用適量水熟化而得到的粉末，又稱熟石灰，其主要成分是Ca(OH)2；石灰膏是塊狀生石灰用較多的水(約為生石灰體積的3—4倍)熟化而得到的膏狀物．也稱石灰漿。其主要成分也是Ca(OH)2。

化學性質

　　石灰石的主要成分碳酸鈣，最主要的化學性質就是在較高溫度下分解成氧化鈣和二氧化碳，此外還有以下一些化學性質。

　　l)抗化學性

　　除酸以外，許多侵蝕性物質都不能侵蝕或只能緩慢侵蝕石灰石。

　　2)抗酸的性狀

　　石灰石與所有的強酸都發生反應，生成鈣鹽和放出二氧化碳，反應速度取決于石灰石所含雜質及它們的晶休大小。雜質含量越高、晶體越大，反應速度越小。

石灰石是常見的一種非金屬礦產。我國石灰石礦產資源豐富,占世界總儲量的64 %以上,是一種具有優勢的tr資源。目前國外較發達國家如日本、美國等在石灰石利用和深加工方面成果累累,專利有400～ 500 項。隨著國外g檔碳酸鈣材料、填料進入中國市場,促進了國內的技術進步,加快了我國碳酸鈣深加工品種的快速增長,并向著多元化、專業化、精細化方向迅速發展,拓展開更多的應用領域。