漢川藕御蓮藕種植場

00—26：葉面中心角開度較大，區別其他所有菜用藕的顯著標志是葉面無乳狀凸起，因此手感特別光滑。晚熟、田栽9月上中旬成熟，9月下旬至翌年4月收獲，主藕5～6節，長100～150厘米，節間長20～25厘米，相7.5厘米左右，入泥深30～35厘米，單支重2.5～3公斤左右，表皮白色，宜炒食、涼拌。畝產2 500公斤左右。

漢川藕御蓮藕種植場

鄂蓮四號：選用長征泡子作為母本，武漢蓮1號（8126）作為父本，進行人工雜交，并對雜交一進行單株選育而成，1993年通過審定。中熟。葉柄長140厘米，葉橢圓形，葉徑75厘米，花白色帶紅尖，主藕5～7節，長120～150厘米，橫徑7～8厘米，單支重5～6公斤，梢節粗大，入泥深25～30厘米，皮淡黃白色。長江中下游地區于4月上旬定值，7月中下旬收青荷藕，每畝產750～1 000公斤左右，9月可開始收老熟藕2 500公斤左右，生食較甜，煨湯較粉，亦宜炒食。

鄂蓮五號(3735)：鄂蓮一號與鄂蓮二號雜交選育而成，中早熟。株高160～180厘米，葉徑75～80厘米，葉近圓形，花白色，結實率較低。主藕5～6節，長120厘米，橫斷面橢圓形，直徑7～9厘米，藕肉厚實，通氣孔小，表皮白色。入泥深30厘米，長江中下游地區4月上旬定植，7月中下旬每畝收青荷藕500～800公斤，8月下旬產老熟藕2 000～3 000公斤。生長勢強，不早衰，抗逆性強，穩產，藕形粗壯，肉孔比大，商品性好，炒食、煨湯色白易粉，南方市場及出口市場倍受歡迎。

漢川藕御蓮藕種植場

（1）淺水藕。因為主要利用水稻田種植蓮藕，不論是田間灌溉水的深度，還是蓮藕產品入泥的深度，都比較淺，所以通常稱為淺水藕，許多地方又叫田藕。淺水藕栽培田的灌溉水深度一般不超過30厘米。淺水蓮藕是我國蓮藕產區應用最為普遍的一種栽培方式。 

 （2）深水藕。深水藕就是利用較深的水面種植蓮藕，水深可以達到1米，有的地方甚至達到1.5米以上。深水藕往往采用水塘種植，所以又叫塘藕。是我國傳統蓮藕栽培的一種主要方式，目前在蓮藕產區仍然大量采用。許多地方利用養魚池種植蓮藕，也叫塘藕。水塘和魚池的淤泥更加深厚、疏松、肥沃，蓮藕產品入泥也比較深，可以達到40～50厘米左右。和淺水藕相比較，即便是相同的品種，采用水塘或魚池栽培時，蓮藕產品一般長得比較肥大、節間較長、節間數比較少，產量也比較高。這里說的節間，也就是通常所說得藕節，北方有些地方叫藕瓜。我們前面曾經提到蓮藕和養魚輪作的模式，一些連續養魚5～10年以上的老魚池，改種蓮藕時，可以連續2年不施基肥，并且可以不施或者少時追肥。