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電冰箱的使用知識(shí),蔬果放冰箱前不要洗一般蔬果表面都有一層蠟質(zhì),具有保護(hù)其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗后,尤其是用洗滌劑清洗干凈后,其表面的蠟質(zhì)層會(huì)遭到破壞,xj很容易進(jìn)入蔬果內(nèi)部,導(dǎo)致蔬果變質(zhì)腐爛。
電冰箱的使用知識(shí),一般來(lái)說(shuō),冰箱門(mén)處溫度{zg},靠近后壁處溫度{zd1};冰箱上層較暖,下層較冷;保鮮盒很少被翻動(dòng),又靠近下層,所以那里溫度{zd1}。所以,我們不妨依溫度順序,把冰箱冷藏室分為幾個(gè)區(qū)域:冰箱門(mén)架、上層靠門(mén)處、上層后壁處、下層靠門(mén)處、下層后壁處、保鮮盒。目前多溫區(qū)的保鮮冰箱,就是針對(duì)食物分區(qū)保鮮的問(wèn)題而開(kāi)發(fā)的。