酸漿米線的貯藏最不方便，且保質期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線，同時用濕毛巾覆蓋，在這個能通過竹筐“通風”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環境下，酸漿米線能保存18~24小時以上。超過時間則短碎或者干硬難以下咽。

      為了適應多變的市場，滿足不同消費需求，越來越多的米線機企業開始開發非標準機械，以人為本，但是如果形成盲目開發，在功能上沒有很好的體現用戶的目的，設備會造成停機，不適用，甚至浪費，因此行業標準的建立就顯得極其重要。

米線機擁有、干凈、衛生等特點，保護消費者的健康。而且米粉機采用先進的生產工藝，全自動化生產，1人操作，生產快，效率高，還能自行控制米粉的大小和粗度。目前，發明了一種多功能型米粉機，不但生產的效率高、速度快，而且一機多用。

自熟米線機真正實現自動一體化，自熟米線機先進的生產工藝，原料經過擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，不用蒸煮，全封閉式的生產，性能穩定，生產過程無污染，安全衛生，自動化程序高等優點。傳統的米線加工技術，需粉碎，蒸煮，成型三大工藝流程，既費工時又勞民傷財，而且我司的這一款自熟米線機將這些所有的程序一體化，無需要粉碎，攪拌，電熱，蒸煮，將大米原料等一次加工成潔白，香韌熟透了的米線。