1、

粘結作用。CMC溶于水后，其溶液有較大的粘度。若配入陶瓷坯料中，還能增加塑性和干燥后的強度。在一些工業陶瓷中常用CMC作增塑劑，為成型工藝起到了良好的效果，在衛生陶瓷釉料中加入適量的CMC后，能適當增加施釉后釉層與坯體的粘結力。尤其是釉層較厚時，不加CMC的釉層與坯體因結合力差，在搬運和干燥過程中釉層易產生裂紋或剝落而造成燒后脫釉。

2、 稀釋作用。在釉漿中加入CMC后，能在獲得良好流動性的前提下，提高釉漿比重。這對提高釉層厚度是有益的

3、 懸浮作用。適量加入CMC于釉漿中，能使釉漿較長時間靜置而不產生沉淀。

4、

保水性。保水性是確定釉漿在施釉時被坯體吸收快慢的工藝參數，它也影響釉面的質量。末加CMC的釉漿中水分滲透過快，而使釉面質量下降，尤其是是在噴釉時遍與遍之間形成小泡。