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大川薯業機械加工廠
木薯淀粉為大戟科植物可食用的木薯淀粉的塊根,可食用的木薯淀粉塊根是圓錐形,圓筒形和紡新鮮的芋容易腐爛變質,一般是收獲后早點加工淀粉,干片,干薯粒等。木薯主要有兩種:苦可食用的木薯淀粉(專業生產木薯粉使用)和甜的木薯淀粉(食用方法類似土豆)。
紅薯中的綠原酸抑制被認為能,雀斑和斑的黑色素的老人。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E、鈣、鐵、銅、硒、鈣等10種微量元素,營養價值高的營養學者們被稱為最均衡的營養保健食品。紅薯的食用加工的利用:水果紅薯、紫甘薯,烤白薯,紅薯的前方,紅薯葉柄,粉絲、粉條,粉皮、薯干炸薯條、薯餅,干薯,紫芋。
觀看紅薯淀粉是白色的,是否無光澤,多少看斑點夾雜物。如果紅薯淀粉酸霉菌,說明紅薯之前干淀粉濕度高,長時間發霉這個紅薯淀粉加工粉條時,輕易折斷條。審查時,取5 - 10克紅薯淀粉清潔玻璃板上開了,另一張是厚厚的玻璃破碎,淀粉,樣品吹成薄薄的一層。