多功能米線機的用途與特點：

1、生產工藝先進：采用生物變性新工藝，原材料擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，不用蒸煮。

2、安全衛生：多功能米線機機電一體，全封閉生產，性能穩定，整個生產過程無污染，安全衛生。

3、自動化程度高：儀表監控，操作簡單，1~2人即可生產，螺旋推進，自動成熟，自動成型。

4、一機多用：、多功能米線機廣泛使用所有含淀粉類糧食作物。大米、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等都可生產，它不     僅能生產米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、米線、雜糧面條等多種食品，而且每種食品厚薄、粗細等規格可根據     需要任意調整：真正做到一機多用、

5、多功能面食機，生產快、出品率高、型號多。投資規模可大可小，適用于個體、鄉鎮加工廠及城市加工廠。

6、所產多種面食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可以涼拌或下火鍋，適用面廣，適合推廣。

      米線機具有自主核心技術的擠壓食品機它的意義在于——工作十秒已超越了中國人千年米制品歷史，它的價值在于——將開創全新的有巨大商業利益的綠色食品業，全自動米線機，機器質量和食品風味均屬{yx}。

   米線營養價值豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、 鈉等多種礦物質，根據生產工藝分為兩大類，一類是大米經過發酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線” 工藝復雜，生產周期長，是傳統的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為 “干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發。干漿米線筋 骨硬，咬口，線長，米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。