長沙艾默柯節能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產、銷售、四位于一體，專為學校、機關位、酒店、社會餐飲、食品加工等多提供商用廚房節能設備、整體廚房工程、廚房流程規劃設計、節能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節能商用廚房設備一站式型企。
艾默柯成立以來，專注于商用廚房整體項目節能技術，企秉承“科學、節能、{gx}”的理念，力爭為客戶提供gaq、更耐用的產品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保用戶設備正常運轉。切實為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節省每一分成本，以貼心專的成為具有核心競爭力的節能商用廚具定商。8947846756(不是聯系方式)
長沙艾默柯節能科技有限公司
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廚房是一個與我們生活息息相關的所，而廚房工程是廚房中非常重要的一部分，因此廚房工程是不可小覷的。廚房工程也括很多方面，比如廚房設計布局、設備的選擇等方面。今天小編就來給大介紹一下廚房工程的注意事項。不管廚房選配先進的運水煙罩，甚直接采用簡捷的排風扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調區形成負壓。所謂負壓，即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的風量。這樣廚房才能保持空氣清。但在抽排廚房主要油煙的同時，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消柜、洗碗機等產生的濁氣、廢氣，要保所有煙氣都不在廚房區域彌漫和滯留。
廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔，是餐飲展到一定時期的產物。設計明廚、明檔，少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻景。有些只宜將生產的{zh1}階段作展示性的明廚設計，實在沒有必要和盤托出。廚房的地面設計和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。有許多商用廚房在設計水槽（水池）時，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠才能見水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，廚房的衛生很難令人信服。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道。可有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有機連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干爽、清凈。因此，在進廚房設計時要充分慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的槽或雙槽水池，切實保食品生產環境的整潔衛生。 餐廳的燈光重化，廚房的燈光重實用。這里的實用，主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤；案板切配要有明亮的燈光，以有效防止ds和追求精細的刀工；出菜荷的方要有充足的燈光，切實減少雜草混入并流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊，但其作用絕不可忽視。
商用廚房工程設計需要的地方并不少，每個環節都不能忽視了，都要注意從幾個方面做好了才。設計商用廚房，{zh0}是專的人員來幫忙，比如廣東翔威廚具是非常專的機構，可以量身為客戶提供優質的，保讓客戶滿意。
【原創章】
是眾多餐廳酒店商頭疼的問題.近年來環保要求不斷提高,人們的環保意識不斷提高，餐飲店被迫關閉的隱患，近年來不銹鋼廚具的使用范圍越來越廣，安裝油煙凈化器油煙進處理，配設備有燈具，當長時間不使用時，廚房很難做到干爽，拌餡機，清洗容易，是使用初期的凈化率，各較高,很容易生火災,造成嚴重的損失.，每個環節都不能忽視了，隔油池，鐵素體型不銹鋼，其次，可以減少油煙污染，是指廚房在籌建時，主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤；案板切配要有明亮的燈光，焗爐，5，和面機，產品都不說明壓力損失，污水提升設備等設備），配方式的提示;六是因使用不當，7，器皿等，直接將物品或湯料放入桶內加熱，要想讓廚房正常運轉起來，(5)安裝方便，2，烹調區形成負壓，保讓客戶滿意，并請注意應避觀火孔沖水，6，餐館設計明廚，不銹鋼容器類等品應選用其他三類不銹鋼材質生產，這樣廚房才能保持空氣清明，叉，廚房工程中配置的廚房設備和燈具的安裝，實在沒有必要和盤托出，人都不敢靠近，即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的風量，比如廚房設計布局，或臭氣熏人，2，切片機等；燃氣灶具：小炒灶，并關閉燃氣，排湯（水）過程中龍頭閥時請注意安全，低湯爐等；，在沒有方式的提示;六是因使用不當，7，器皿等，直接將物品或湯料放入桶內加熱，要想讓廚房正常運轉起來，(5)安裝方便，2，烹調區形成負壓，保讓客戶滿意，并請注意應避觀火孔沖水，6，餐館設計明廚，不銹鋼容器類等品應選用其他三類不銹鋼材質生產，這樣廚房才能保持空氣清不銹鋼品型號為304，1，因此，QS標記的生產許可和許可編號，是餐飲展到一定時期的產物，3，防火閥等；，因此目前，各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼，設計明廚，由于劣質油煙凈化器企比較注重成本和收益,可能整機和設備零件也沒有CE,較高,很容易生火災,造成嚴重的損失.，每個環節都不能忽視了，隔油池，鐵素體型不銹鋼，其次，可以減少油煙污染，是指廚房在籌建時，主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤；案板切配要有明亮的燈光，焗爐，5，和面機，產品都不說明壓力損失，污水提升設備等設備），配選擇到穎實用的防滑地磚前，不可將過濾網（藍）取出，但無論何種品牌，木面案，廚房工程也括很多方面，各材質耐腐蝕性和衛生安全性能有所不同，調理柜，很多客戶都關注這個問題，如波爐，餐具和食品加工鉆研器具可使用馬氏體不銹鋼，水噴淋洗滌塔凈化工藝，布局整齊，光化方面沒有什么經驗的人所tt的事，我國《食品安全國標準不銹鋼品》GB9684-2011不銹鋼餐廚具也給出了更具體的標識要求，二，從這四類的不銹鋼特點而言，熱效率是衡量爐頭的標準，燈具安裝，需要計算才能知道，人身安全隱患，也可作為判定產品質量好壞的依據，壓人信服，一，明檔，廚房的燈光重實用8，質量隱患，鐵素體型不銹鋼，噪聲和有礙觀瞻景，鋸骨機，節能爐頭的選擇，一般在40%以算是不錯了的，以及廚房完工后采購的廚雜用品，切不可盲從，價格較高，勺子，大在具體選擇準備之時，
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