2017-2023年中國海鮮行業現狀調研與未來前景趨勢報告

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　　中國的水產品供應品種是全世界最豐富的，種類相當繁多，地域性特點非常強。我們現在市場上常見的水產品在260種左右，南北方品種差異性大，寵大的數量可以滿足不同的消費需求，這對于其他國家來說是難以想象的。水產品應該是我國食品安全中表現的{zh0}的一個行業。一是水產品的國際化水平高，受國際的標準、體系、風險防控影響大。二是水產品的特殊性也決定了其安全系數高。水產品離不開水，對水質的要求比較苛刻，己成為水環境監測的重要指標。我國這些年水產品的出口量都是在380萬噸左右，相對來說比較穩定。進口大概在420萬噸左右。連續多年都是進口量高于出口量。金融危機后全世界經濟拉到一個低迷的狀態，對中國的產業形成了一定的沖擊，歐債危機更是雪上加霜了?，F在水產品出口遇到了一些問題，包括勞動力成本上升、匯率、生態文明建設中的環保挑戰等一系列問題。比如人民幣升值導致雖換回來的外匯多了，但企業沒有受益，反處于一種被動狀態。

　　對于海洋漁業資源，連續二十年世界的捕撈量一直保持在9000萬噸左右，己經處于一種恒定狀態。這些年來，各國都加強了海洋保護、推動水產品可持續開發利用。比如近海采取禁漁區、禁漁期、生態恢復等國際通用的做法。一些國際性組織、區域性組織也在關心公海資源的問題。公海上一些種類屬于過度開發，還有一些種類是未wq開發的。比如南極磷蝦，歐洲人預測可持續利用量6000萬噸，而全世界年捕撈的海產品大約是9000萬噸，人類的食用量大概是7000萬噸。但南極磷蝦的開發因成本、市場接受度等多方面原因尚未提上議程。

　　未來人類蛋白的攝取將越來越依賴于水產養殖。水產養殖可以利用有限的水域生產更多的水產品。全世界的養殖水產品量己達到了6800多萬噸。前五年時才大概4000多萬噸。越來越接近海洋捕撈量。海洋生物的{gx}利用是未來發展的一個重要方向。盡管捕撈量很大，但并不是全部能夠利用的。也就是說出海漁船拉回來的東西，很多一到岸就成為廢品了。這些可從船上設施的改造升級，看能否直接在海洋上加工等。其次，水產養殖的水域開發的差不多了，在己開發水域如何實現可持續的利用需要一個良好的規劃的，從粗放型的生產模式轉變成環境友好，可持續發展的開發模式。從加工來說，如何形成符合中國人消費的加工模式是值得研究的問題。早期中國人愛吃生猛海鮮，現在年輕人會越來越傾向于使用深加工產品。對于魚糜制品，日本人是按照自己的口味研發的，接下來如何開發適合國人口味的產品等也是一個方向。

　　《中國海鮮行業現狀調研與未來前景趨勢報告（2017年）》主要依據國家統計局、發改委、國務院發展研究中心、國家信息中心、海鮮相關協會的基礎信息以及海鮮科研單位等提供的大量詳實資料，對海鮮行業發展環境、海鮮產業鏈、海鮮市場供需、海鮮重點企業等現狀進行深入研究，并重點預測了海鮮行業市場前景及發展趨勢。

　　中國市場調研在線發布的《中國海鮮行業現狀調研與未來前景趨勢報告（2017年）》揭示了海鮮市場潛在需求與機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

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第1章   海鮮產業相關概述

　　{dy}節 海鮮

　　　　一、范圍界定

　　　　二、海鮮的儲存、運輸

　　第二節 海鮮分類

　　　　一、魚類 （活鮮）

　　　　二、魚類 （冰鮮）

　　　　三、貝類 （活鮮）耳

　　　　四、蝦類

　　　　五、肉類（冰鮮）

　　　　六、冰鮮類（水發）

　　　　七、海藻類

　　第三節 海鮮價值

　　　　一、海鮮食用營養價值

　　　　二、海鮮的藥用價值

第2章   2015年國內外水產行業發展分析

　　{dy}節 國際水產行業發展狀況

　　　　一、世界水產養殖業概況

　　　　二、世界水產品貿易情況

　　　　三、2015年全球水產業迎來發展商機

　　第二節 中國水產行業整體分析

　　　　一、中國水產資源儲量及其分布

　　　　二、中國成為世界水產大國

　　　　三、我國水產品發展呈較快增長態勢

　　　　四、中國水產品整體供需形態

　　　　五、國內水產品市場價格持續穩定

第3章   2015年世界海鮮行業整體運營狀況分析

　　{dy}節 2015年世界海鮮行業發展環境分析

　　第二節 2015年世界海鮮行業市場發展格局

　　　　一、世界海鮮市場消費情況

　　　　二、世界海鮮貿易與流通分析

　　第三節 2015年世界海鮮品牌主要國家分析

　　　　一、美國海鮮市場分析

　　　　二、德國海鮮消費情況

　　　　三、智利三文魚進出口貿易分析

　　　　四、日本海嘯引發核泄露重創海鮮市場

　　第四節 2016-2023年世界海鮮行業發展趨勢分析

第4章   2015年中國海鮮行業市場發展環境解析

　　{dy}節 2015年中國宏觀經濟環境分析

　　　　一、經濟發展現狀分析

　　　　二、當前經濟運行中的主要問題

　　　　三、未來經濟運行分析與政策展望

　　第二節 2015年中國海鮮產品行業用工環境分析

　　　　一、用工成本上升使勞動密集型產業面臨危機

　　　　二、海鮮加工業季節性用工緊張問題凸顯

　　　　三、海鮮加工出口行業存在勞動力短缺現象

　　第三節 稅收政策環境

　　　　一、海鮮品出口退稅率上調

　　　　二、海鮮加工企業將受益于出口退稅政策

　　　　三、中國海鮮加工稅收扶持政策有待完善

　　第四節 匯率變動及其影響

　　　　一、人民幣匯率變動影響海鮮品對外貿易

　　　　二、人民幣升值削弱海鮮加工業競爭力

　　　　三、人民幣匯率總體平穩

　　　　四、人民幣匯率變化分析及展望

　　第五節 2015年中國海鮮市場社會環境分析

　　　　一、人們生活水平的提高

　　　　二、居民消費觀念

　　　　三、豐富國人"菜籃子"工程措施

第5章   2015年中國海鮮行業市場運行態勢剖析

　　{dy}節 2015年中國海鮮行業發展動態分析

　　　　一、首屆世界海鮮產業論壇聚焦

　　　　二、中國水產品質量安全透析

　　第二節 2015年中國海鮮市場發展現狀分析

　　　　一、中國海鮮養殖業發展及利潤分析

　　　　二、中國海鮮養殖建設情況

　　　　三、休漁期間養殖海鮮唱主角

　　　　四、山東沿海海冰面積急速擴大 海鮮養殖受影響

　　第三節 2015年中國海鮮市場運行現狀分析

　　　　一、我國海鮮市場需求、消費狀況

　　　　二、國內海鮮市場消費潛力分析

　　第四節 2015年中國海鮮產業熱點問題探討

第6章   康菲渤海漏油事件對中國海鮮市場的影響分析

　　{dy}節 康菲渤海漏油事件回放

　　　　一、康菲渤海漏油事件回放

　　　　二、康菲渤海漏油事件{zx1}進展

　　第二節 康菲渤海漏油事件對中國海鮮市場影響分析

　　　　一、養殖戶-------扇貝被油污毒死

　　　　二、對中國漁業市場的影響

　　　　三、對中國海鮮市場影響

　　第三節 中國海鮮市場應用策略

　　　　一、養殖戶---索賠

　　　　二、雙重標準

第7章   2015年中國海鮮重點區域市場分析

　　{dy}節 浙江

　　　　一、浙江省海鮮產業發展特點

　　　　二、浙江省海鮮市場價格走勢

　　　　三、"舟山海鮮"正式成為"浙江區域mp"

　　　　四、寧波象山海鮮節聚焦

　　　　五、浙江省海鮮產業發展戰略思考

　　第二節 湖北

　　　　一、湖北海鮮市場現狀

　　　　二、2015年湖北海鮮產業規劃目標

　　第三節 山東

　　　　一、山東煙臺海鮮供銷兩旺

　　　　二、山東煙臺冷凍海鮮市場分析

　　　　三、山東日照海鮮價格波動情況及影響因素

　　第四節 遼寧

　　　　一、遼寧海鮮市場基情況

　　　　二、遼寧海鮮市場動態聚焦

　　第五節 其它

　　　　一、海南

　　　　二、江蘇連云港

　　　　三、福建

　　　　四、湛江市榮獲"中國海鮮美食之都" 政府將重點支持餐飲業發展

第8章   2015年中國水產品市場發展分析

　　{dy}節 2015年中國水產品市場發展概況

　　第二節 2015年中國海鮮熱點產品市場分析

　　　　一、常規魚市場（鮑魚、三文魚、金槍魚）

　　　　二、河蟹市場

　　　　三、蝦類市場——對蝦

　　　　四、優質淡水魚市場

　　　　五、龜鱉類市場

　　　　六、貝類市場

　　　　七、海水優質魚類市場

第9章   2015年中國水產品進出口貿易數據監測

　　{dy}節 來進料加工貿易出口量減額增

　　第二節 一般貿易出口穩步增長

　　第三節 出口市場總體呈現復蘇態勢

　　第四節 主要省份出口形勢逐月向好

　　第五節 來進料加工原料進口增加

第10章   2015年中國海鮮批發市場分析

　　{dy}節 中國海鮮批發市場概況

　　　　一、海鮮批發經營特點分析

　　　　二、海鮮批發產品特色

　　　　三、海鮮批發經營模式與管理

　　第二節 中國海鮮批發現狀

　　　　一、批發業整體穩步發展

　　　　二、批發業功不可沒

　　　　三、經營機制

　　　　四、流通格局

第11章   2015年中國海鮮與餐飲業調研

　　{dy}節 海鮮餐飲特點

　　　　一、行業門檻及利潤

　　　　二、餐飲業經營要素

　　第二節 海鮮餐飲消費情況

　　　　一、消費水平及消費能力

　　　　二、消費心理

　　第三節 中國海鮮與餐飲業經營現狀

　　　　一、海鮮特色餐飲店經營態勢

　　　　二、象山海鮮餐飲飲譽"長三角"專家解讀

第12章   2015年中國海鮮市場競爭格局透析

　　{dy}節 2015年中國海鮮市場競爭總況

　　第二節 2015年中國海鮮行業集中度分析

　　第三節 2015年中國海鮮行業競爭中存的問題

第13章   2015年中國海鮮優勢生產企業競爭力及關鍵性數據分析

　　{dy}節 重點企業（一）

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第二節 重點企業（二）

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第三節 重點企業（三）

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第四節 重點企業（四）

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第五節 重點企業（五）

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

　　第六節 重點企業（六）

　　　　一、企業概況

　　　　二、企業主要經濟指標分析

　　　　三、企業盈利能力分析 訂閱電話:010-62665210

　　　　四、企業償債能力分析

　　　　五、企業運營能力分析

　　　　六、企業成長能力分析

第14章   2016-2023年中國海鮮行業發展趨勢與前景展望

　　{dy}節 2016-2023年中國海鮮行業發展前景分析

　　　　一、水產加工行業高景氣度將得以持續

　　　　二、海鮮加工業前景預測

　　第二節 2016-2023年中國海鮮行業發展趨勢分析

　　　　一、海鮮熱點產品價格走勢

　　　　二、2016-2023年中國海鮮行業競爭趨勢分析

第15章   2016-2023年中國海鮮行業投資方向與戰略研究

　　{dy}節 2015年中國海鮮產業投資概況

　　　　一、海鮮市場投資環境分析

　　　　二、海鮮市場投資特性

　　第二節 2016-2023年中國海鮮市場投資機會分析

　　　　一、博研咨詢：消費升級帶來旺盛的水產品需求

　　　　二、海鮮市場熱點產品投資潛力分析

　　　　三、海珍品將成消費熱點

　　第三節 2016-2023年中國海鮮行業投資風險預警

　　　　一、市場運營機制風險

　　　　二、市場競爭風險

　　　　三、進退入風險

　　　　四、金融風險

　　第四節 博研咨詢： qw專家投資建議

圖表目錄（部分）

　　圖表：1 2008-2015年我國季度GDP增長率走勢分析圖 單位：%

　　圖表：2 2010-2015年我國分產業季度GDP增長率走勢分析圖 單位：%

　　圖表：3 2012-2015年我國工業增加值走勢分析圖 單位：%

　　圖表：4 2012-2015年我國固定資產投資走勢分析圖 單位：%

　　圖表：5 2014-2016年我國東、中、西部地區固定資產投資走勢分析圖 單位：%

　　圖表：6 2011-2015年我國社會消費品零售總額走勢分析圖 單位：億元，%

　　圖表：7 2010-2015年我國社會消費品零售總額構成走勢分析圖 單位：%

　　圖表：8 2012-2015年我國CPI、PPI走勢分析圖 單位：%

　　圖表：9 2012-2015年我國企業商品價格指數走勢分析圖 單位：%

　　圖表：10 2012-2015年我國月度進出口走勢分析圖 單位：%

　　圖表：11 2012-2015年我國貨幣供應量走勢分析圖 單位：億元

　　圖表：12 2010-2015年我國人民幣新增dk量走勢分析圖 單位：億元

　　圖表：13 2008-2015年我國匯儲備總額走勢分析圖 單位：億美元、%

　　圖表：14 2015年珠三角{dy}造蝦養殖情況

　　圖表：15 一般貿易主要出口品種

　　圖表：16 主要出口市場

　　圖表：17 主要出口省份

　　圖表：18 近3年重點企業（一）銷售凈利率變化情況

　　圖表：19 近3年重點企業（一）銷售毛利率變化情況

　　圖表：20 近3年重點企業（一）資產凈利率變化情況

　　圖表：21 近3年重點企業（一）資產負債率變化情況

　　圖表：22 近3年重點企業（一）產權比率變化情況

　　圖表：23 近3年重點企業（一）已獲利息倍數變化情況

　　圖表：24 近3年重點企業（一）固定資產周轉次數情況

　　圖表：25 近3年重點企業（一）流動資產周轉次數變化情況

　　圖表：26 近3年重點企業（一）總資產周轉次數變化情況

　　圖表：27 近3年重點企業（二）固定資產周轉次數情況

　　圖表：28 近3年重點企業（二）銷售毛利率變化情況

　　圖表：29 近3年重點企業（二）資產負債率變化情況

　　圖表：30 近3年重點企業（二）產權比率變化情況

　　圖表：31 近3年重點企業（二）流動資產周轉次數變化情況

　　圖表：32 近3年重點企業（二）總資產周轉次數變化情況

　　圖表：33 近3年重點企業（三）固定資產周轉次數情況

　　圖表：34 近3年重點企業（三）銷售毛利率變化情況

　　圖表：35 近3年重點企業（三）資產負債率變化情況

　　圖表：36 近3年重點企業（三）產權比率變化情況

　　圖表：37 近3年重點企業（三）流動資產周轉次數變化情況

　　圖表：38 近3年重點企業（三）總資產周轉次數變化情況

　　圖表：39 近3年重點企業（四）銷售凈利率變化情況

　　圖表：40 近3年重點企業（四）銷售毛利率變化情況

　　圖表：41 近3年重點企業（四）資產凈利率變化情況

　　圖表：42 近3年重點企業（四）資產負債率變化情況

　　圖表：43 近3年重點企業（四）產權比率變化情況

　　圖表：44 近3年重點企業（四）已獲利息倍數變化情況

　　圖表：45 近3年重點企業（四）固定資產周轉次數情況

　　圖表：46 近3年重點企業（四）流動資產周轉次數變化情況

　　圖表：47 近3年重點企業（四）總資產周轉次數變化情況

　　圖表：48 近3年重點企業（五）銷售凈利率變化情況

　　圖表：49 近3年重點企業（五）銷售毛利率變化情況

　　圖表：50 近3年重點企業（五）資產凈利率變化情況

　　圖表：51 近3年重點企業（五）資產負債率變化情況

　　圖表：52 近3年重點企業（五）產權比率變化情況

　　圖表：53 近3年重點企業（五）已獲利息倍數變化情況

　　圖表：54 近3年重點企業（五）固定資產周轉次數情況

　　圖表：55 近3年重點企業（五）流動資產周轉次數變化情況

　　圖表：56 近3年重點企業（五）總資產周轉次數變化情況

　　圖表：57 近3年重點企業（六）銷售凈利率變化情況

　　圖表：58 近3年重點企業（六）銷售毛利率變化情況

　　圖表：59 近3年重點企業（六）資產凈利率變化情況

　　圖表：60 近3年重點企業（六）資產負債率變化情況

　　圖表：61 近3年重點企業（六）產權比率變化情況

　　圖表：62 近3年重點企業（六）已獲利息倍數變化情況

　　圖表：63 近3年重點企業（六）固定資產周轉次數情況

　　圖表：64 近3年重點企業（六）流動資產周轉次數變化情況

　　圖表：65 近3年重點企業（六）總資產周轉次數變化情況

　　略.........................

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報告編號：537772

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