產品名稱: 脫氫乙酸鈉(脫氫醋酸鈉)
CAS: 4418-26-2
標準: 企標
tr/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25KG/紙板桶 可拆分
類別: tr食品
行業: 食品
領域: 防腐抑菌劑
下延產品: 肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等
運用: 對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用。用量:以產品計一公斤用0.1至0.5克.
用法用量: 使用限量FDA§172.130(2000):切碎或剝皮柔魚類,65mg/kg。 FDA,§180.159(2000,mg/kg):{zg}殘留量,香蕉30,去皮香蕉果肉10,草莓65。日本(以脫氫醋酸計):干酪、奶油、人造奶油0.5g/kg(本品0.61g)。 GB 2760—2002:湯料(調味料、速食湯料)、糕點(包括蛋糕、月餅、餡料等),0.5g/kg。