煮哥冒菜清爽型冒菜創者：冒菜競爭再大，有實力，都不怕
果說《舌尖的中國》播的時候是重慶小面的全盛時，那么現在就是重慶冒菜高速展，但是還未到達{df}的市階段。重慶冒菜結合了重慶火鍋、重慶麻辣燙和四川冒菜的術特點，獨辟蹊徑創了一個新的口味清爽的品類。而煮哥冒菜則是重慶冒菜的表性的一員。
為重慶冒菜的后起之秀，煮哥冒菜在加盟方面做得還算不錯。當然，這跟煮哥冒菜在各方面的努力和完善是分不關系的。很多創者在沒有到煮哥冒菜實地察之前煮哥冒菜的品特色不是特別的清楚，今天我們就從以下幾個方面給大做一個總結：
一、市定位獨特 口味優越
目前產品同質化非常嚴重，麻辣燙和冒菜都面臨這個問題。因此煮哥冒菜決定另辟蹊蹺，經過詳細的市調查和菜品口味的研，我們到了一個市的痛點：麻辣燙和冒菜、串串都面臨一個問題，就是不容易形成長期重復消費，因為---油膩！。在解決了口味好吃的前提下，油而不膩口感清爽就是一個非常重要的指數，因此我們協同術總監、工廠術人員經過艱苦卓絕的工，從辣椒的品種、加工工藝以及配方不斷嘗試，最終研了“油而不膩口感清爽”的煮哥冒菜，并且創了一個新的品類：清爽型冒菜！一舉解決了痛點。
為了北方加盟店的顧客體驗，煮哥冒菜還研了一款適合北方口感的原湯麻辣燙。
二、品具有可持續性展空間
煮哥冒菜是一個更具年輕時尚的品，它的裝修風格和營銷模式也很年輕化。年輕人是餐飲市消費的主力，根據{zx1}《中國餐飲藍書》統計，80后和90后顧客占休閑餐類餐飲消費比例達到70%以。
所以得年輕人者得休閑餐天下，由此足以看煮哥冒菜品的可持續展空間。它就像是三月的春雨，悄無聲息一般滲入整個餐飲市。等某天被人現的時候，它已經占據了市的各個角落。
三、適合于零經驗的創小白
很多人并非天生就有做老板的敏銳觸覺，這個時候想要在生存的基礎之謀求展，就需要有外動力予以協助。而煮哥冒菜總部，就是這背后的外動力。
1、協助選址，店位置占店成功因素的一半，因此如果您需要，煮哥冒菜總部會派專人親為您；
2、促銷方案及設計：公司每月更新主題活動設計方案，重大節假日更有專題，免費為加盟商設計。加盟商己獨有需求設計活動方案及物料，公司也免費支持設計策劃。
3、互聯網營銷培訓 ：提供店鋪在美團、餓了么等外平臺的推廣及運營培訓，培訓加盟商如何利用微、微信、QQ等媒體及其他移動互聯網手段展營銷。
4、運營管理支持：幫助加盟商定人員管理方案、提供整體供銷存管理體系，提供餐飲管理細節方案，比如會由店長培訓加盟商《煮哥店面員工手冊》及相關管理度，用實際案例培訓投訴處理巧等。
5、店面實習：提供店面實習，在煮哥旗艦店全程參與店面從店長到員、收銀員、廚師各個崗位的工，并由店長帶領總結，確客戶能店面運營各個環節都做到心中有數。
6、支持：設計方案，術支持。
7、店面裝修設計：公司負責店面裝修整體設計
8、財務支持：提供財務，務，辦理等專問題的咨詢，提供財務數據。
9、創培訓：根據身創經驗、店面經營的總結和教訓，提供全創培訓。幫助加盟商應創過程中遇到的各種問題。
10、術更新：后期所有新品研免費提供培訓。
煮哥冒菜---清爽型冒菜的創者，油而不膩口感清爽的獨特市定位，全流程創和巨大的可持續展空間，餐飲創者可以深入了解。
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