DL-酒石酸
結構式:
英文名稱: DL-Tartaric acid
CAS號: 133-37-9
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS號: 205-105-7
相關類別: 食品和飼料添加劑;拆分劑
Mol文件: 133-37-9.mol
DL-酒石酸 性質
熔點 210-212 °C(lit.)
密度 1.788
FEMA 3044
閃點 210 °C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL
化學性質 外觀為無色結晶或白色結晶粉末,無嗅、有酸味。。 溶于水和乙醇,不溶于苯。