不銹鋼鍍銅品,特別是廚房里面的不銹鋼餐具,裸露在腐蝕環境中的金屬表面容易生電化應或化學應,而受到腐蝕。不銹鋼表面鈍化膜之中耐腐蝕能力弱的部位,由于激應而形成點蝕應,生成小孔,再加有離子接近,形成很強的腐蝕性溶液,加速腐蝕應的速度。還有不銹鋼內部的晶間腐蝕裂,所有這些,不銹鋼表面的鈍化膜都生破壞用。因此,不銹鋼表面必須進定期的清潔養,以持其華麗的表面及延長使用壽命。清洗不銹鋼表面時必須注意不生表面劃傷現象,避免使用漂白成分以及研磨劑的洗滌液,鋼絲球、研磨工具等,為除掉洗滌液,洗滌結束時再用潔凈沖洗表面。
1.不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的,可用肥皂,弱洗滌劑或溫洗滌。
2.不銹鋼表面的商標、貼膜,用溫,弱洗滌劑來洗,粘結劑成份,使用酒精或有機溶劑(、苯)擦洗。
3.不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染,用柔軟的布擦干凈,以后用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。
4.不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著,立即用沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫洗滌。
5.不銹鋼表面有虹紋,是過多使用洗滌劑或油引起,洗滌時用溫中性洗滌劑可洗去。
6.不銹鋼表面污物引起的銹,可用10%硝酸或研磨洗滌劑洗滌,也可用專的洗滌品洗滌。