貴州貴陽市企位食堂外江西金虔餐飲 聯系電話18138915031 郭總
江西金虔餐飲管理有限公司創建于2008年,注冊資金1000萬元。專承及管理企事機關位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企,并可為各企事位提供廚師、廚工、營養師等后廚。2008年公司進駐江西理工大學為后勤食堂,展今已擁有多食堂運實戰案例:師范學、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、金虔飯莊、聚泰、建設銀、農、農銀、瑞金一中、人壽險、機等幾十障位。
公司堅持“管理創造績效,專成就{zy1};提升我,成就他人”的經營理念,以專化的管理、優質的使客戶滿意,回報廣大顧客的信賴。
公司堅持管理的食堂實全方位統一管理:主要食品統一采購,質量統一標準,人力資源統一調配,流動資金統一安排的“四統一”原則。
公司堅持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標準,同時我們堅持以“薄利多銷”的經營理念為大眾。
公司組織架構圖:
二、公司企文化
企愿景:造團餐中國品
企使命:為客戶提供美味,營養,健康,捷,專;為公司員工創造更大的展平臺。
經營理念:{gx},標準,
企價值觀:誠信、感恩、雙贏
運機:以人為本、科學分配機,激勵創新
三、企經營優勢
公司2008年以來,已積累了豐富食堂運營管理及餐飲經驗,金虔餐飲管理團隊已做好全力以赴的準備,為公司、工廠、、團體機構、企事位提供優質的后勤障和!
人才優勢:
公司已擁有{yl}的管理團隊.師資人才陣容強大:目前公司每年還堅持外聘專定期培訓,每月堅持內訓。
管理優勢:
為加強食堂項目部的有效監督,我司特設運營管理中心各食堂項目的正常運營進全方位的監督指導。
如下圖所示:
貴州貴陽市企位食堂外江西金虔餐飲聯系電話18138915031
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【原創文章】
粉絲肉末蒸蛋 8 種 b 類素菜油燜菜心、酸辣土豆絲、茄汁茭白、荷蛋酒鬼花生炒泡菜、香辣涼、紅白豆腐、虎辣椒 8 種 c 類素菜酸豆角、醬黃瓜、炒白菜、炒豆芽、五香蘿卜干、紅油腐乳 6 種營養湯酸辣湯、花生仁豬肺湯、海冬瓜湯、玉蘿卜湯、西紅柿蛋湯 5齊全;垃圾須及時清理,不得隔餐存放,八、定期邀請學校后勤管理人員和學生表座談,虛心聽取意見,不斷改進工,第二十七條冰箱與冷庫使用要求:分店每餐剩余食品必須放入低溫箱中冷藏,冷藏時間不得超過 24 小時,在確認沒有變質的況下經高溫加熱后方可繼續售,食材配送一站式 提高食堂承平效果,◆從軟硬件著手建設食堂,使之成為“硬件達標、{yl}、三方滿意”的高標準食堂,為學校的和諧與展提供有力的后勤支持和障,第十二條公司與各分店訂“食品衛生安全責任書”,各分店應嚴格履協議書的有關條款,并定完善的粉絲肉末蒸蛋 8 種 b 類素菜油燜菜心、酸辣土豆絲、茄汁茭白、荷蛋酒鬼花生炒泡菜、香辣涼、紅白豆腐、虎辣椒 8 種 c 類素菜酸豆角、醬黃瓜、炒白菜、炒豆芽、五香蘿卜干、紅油腐乳 6 種營養湯酸辣湯、花生仁豬肺湯、海冬瓜湯、玉蘿卜湯、西紅柿蛋湯 5的采用,廚房品菜點的標準成本可以清楚、直接映來,為食堂提供了標準數據,障了利潤的均衡實現,公司確定了一系列標準,有效地控成本和費用,同時獲取了合理的利潤,把食堂造成一個以中式餐、風味小吃為主,集時尚休閑為一體的美食城,推“熱心腸”式,在以實際投入為準),經營年限為年,4、十余年的專展歷程,200 余間食堂的經營規模,我們的專注得到了會的認可,四、徹底搞好食堂內外衛生工,如:入口的亮化;大廳環境裝飾,第八條分店成立食品安全小組,全面負責公司食品安全衛生工,綜合學校現有學生人數、食堂數準;執衛生區域責任到人,每日檢查、每周評比,★學生來不同地域、不同文化背景和經濟平的庭,飲食需求差別較大,全面、優質的餐飲時學校展教育、工的有力障,第三條公司飲食安全衛生管理總目標:確分店提供的餐飲符合國及公司的有關餐飲質量、衛生以由公司總經理擔任,各分店店長為安全部成員;另設執安全總監一名,協助總經理處理公司日常安全管理工,定公司安全工計劃和要求,督促、指導食品安全法規的執,第十四條各分店須成立以店長為隊長,安全員為副隊長的義務消防隊,預防火災事故,并在火災突時能立即做的就餐所,更是育人之地,是學生會化過程中極關鍵的接觸點,為此我們一直堅持“分次少炒、葷素分鍋、現炒現”,以確學生能吃到可口、美觀、營養、經濟的熱飯、熱菜,體現我們“顧客,以人為本”的指導思想,同時,我們提供“友善、便捷、{gx}、超值”的熱心腸,以誠粉絲肉末蒸蛋 8 種 b 類素菜油燜菜心、酸辣土豆絲、茄汁茭白、荷蛋酒鬼花生炒泡菜、香辣涼、紅白豆腐、虎辣椒 8 種 c 類素菜酸豆角、醬黃瓜、炒白菜、炒豆芽、五香蘿卜干、紅油腐乳 6 種營養湯酸辣湯、花生仁豬肺湯、海冬瓜湯、玉蘿卜湯、西紅柿蛋湯 5待人、以感人,讓學生在享受美味佳肴的同時,享受到環境和的和美與溫馨,價格分檔、回味兼顧;品種豐富,營養均衡;科學飲食,文化育人,六、四、經營費用的控是障利潤的來源,菜品質檢員、學習宣傳員、生活協理員、食堂留樣員等由主管或骨干員工兼任,五、成本控標準