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土特產(土產)指某地特有的或特別zm的產品。廣義的土特產,不僅包含著農林特產,而且也將礦物產品、紡織品、工藝品等包括進去,般而言,土特產是指來源于特定區域、品質優異的農林產品或加工產品,土特產可以是直接的原料,也可以經特殊工藝加工的制品,無論是原料還是制品,其品質與同類產品相比,應該是特優的或有特色的。
在中,土產般指各地的農副業產品和部分工業產品,如松香﹑毛竹﹑栲膠﹑陶瓷器﹑絲織品﹑花邊﹑酸角水果等。特產指各地土產中具有獨特品質﹑風格或技藝的產品,如云南過橋米線﹑﹑杭州的織錦﹑景德鎮的瓷器﹑宜興的陶器﹑溧陽的風鵝、紹興的黃酒﹑黃巖的蜜橘﹑三清山﹑山茶油﹑汕頭的抽紗、張家界的葛粉等。
四川愛吃麻辣,火鍋算是川渝地區們飲食的代表!去景區附近特產店、大型商超等都能買到。部分火鍋店,如城老媽這些,他們的底料也是對外出售的。
如果買牛油火鍋底料,因為是固態,還可帶機。
郫縣豆瓣是郫縣最zm的土特產,有著三百年年的悠久歷史,它以精細、獨特的傳統工藝tr釀造制成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使食欲頓開,口舌生香,在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。特別是用郫縣豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、”麻婆豆腐”等,具有濃郁的四川風味,被公認為是 川菜家常味中的代表作。( 郫縣)郫縣豆瓣的產地是四川郫縣。郫縣地處成都平原中部,因得都江堰灌溉之利,盛產稻、小麥、油菜籽、胡豆(蠶豆)、 1等。這里的胡豆品質優良,以它作為要原料加工制成的豆瓣醬,油潤紅亮,瓣 子酥脆,有較重的辣味,香甜可口,除用作調味外,也可單獨佐飯;用熟油拌,其味 其佳。

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