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白百合，學名：Lilium candidum，又名圣母百合、瑪丹娜百合（Madonna Lily）。是百合科百合屬多年生草本植物，原產于巴爾干半島與西亞，種小名candidum是“純白色”的意思，容本種花瓣的顏色是純白色的。純白色的花被視為是純潔的象征，中世紀時期的基督徒常拿這種百合花來奉圣母瑪利亞，因此被稱為圣母百合、瑪丹娜百合。白百合，是種歐洲較古老的百合花品種之，約從公元前1500年起工種植，后來在整個歐洲大陸廣為傳播。隨著歐洲家的對外擴張，白百合又被傳播到了世界各地，在白百合已經成為種要的百合品種，被廣泛種植。
白百合，百合科百合屬多年生草本球根植物，要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。球已有百多個品種，中是其最要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經過工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。白百合的花冠呈漏斗，花口朝外，次可以開5~20朵花。
喜溫暖而不耐寒，要求強烈的光件，如光弱，減少開花，喜微酸、腐殖質豐富、排水良好的粘質土壤，在干燥的石灰質土壤中生長不良。麝香百合屬秋植球根，秋植后首先根，然后萌新芽但不出土，翌年早破土出苗，出土后開始進行花芽分化，此時需個月左右的時間。

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