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向日葵(拉丁文:Helianthus annuusL.),是菊科向日葵屬的年生草本植物。高1~3.5米。莖直立,圓多棱角,質(zhì)硬被白色粗硬毛。廣卵的葉片通常互生,先端銳突或漸尖,有基出3脈,邊緣具粗鋸齒,兩面粗糙,被毛,有長(zhǎng)柄。頭狀花序,直徑10~30厘米,單生于莖頂或枝端。
總苞片多層,葉質(zhì),瓦狀排列,被長(zhǎng)硬毛,夏季開花,花序邊緣生中的黃色舌狀花,不結(jié)實(shí)。花序中部為兩管狀花,棕色或紫色,能結(jié)實(shí)。矩卵瘦果,果皮木質(zhì)化,灰色或黑色,稱葵花籽。[1-2]
原產(chǎn)南美洲,馴化種由西班牙于1510年從北美帶到歐洲,最初為觀賞用。19世紀(jì)末,又被從俄引回北美洲。中均有栽培。向日葵種子叫葵花籽,常炒制之后做為零食食用,味美,也可以榨葵花籽油用于食用,油渣可以做飼料。
1年生草本,高1.0~3.5米,雜交品種有半米高植株。莖直立,粗壯,圓多棱角,為白色粗硬毛。葉通常互
向日葵品種片
向日葵品種片(14張)
生,心狀 卵或卵圓,先端銳突或漸尖,有基出3脈,邊緣具粗鋸齒,兩面粗糙,被毛,有長(zhǎng)柄。
頭狀花序,極大,直徑10~30厘米,單生于莖頂或枝端,常下傾。總苞片多層,葉質(zhì),瓦狀排列,被長(zhǎng)硬毛,夏季開花,花序邊緣生黃色的舌狀花,不結(jié)實(shí)。花序中部為兩的管狀花,棕色或紫色,結(jié)實(shí)。
瘦果,倒卵或卵狀長(zhǎng)圓,稍扁壓,果皮木質(zhì)化,灰色或黑色,俗稱葵花籽。[1]
最常見的向日葵高度為2.5~3.5米。根據(jù)1567年的科學(xué)文獻(xiàn)報(bào)告,歷來被認(rèn)為單頭向日葵植物是種植在帕多瓦,植株高度{zg}可達(dá)12米。同樣的種子,種植在其他時(shí)間和地點(diǎn)(如馬德里),植株高度可達(dá)近8米。更近的紀(jì)錄(約二十年前)則有8米以的植株,在荷蘭和加拿大安大略省取得。
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