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電動鴨脖切段機物料通過液壓油缸進行前后往復運動,刀與物料接觸并完成切割動作。齒輪箱為全密封設計,小型雞腿切塊機采用單刀切割時,商用鴨脖切段機可較大限度地減少對產品的擠壓。該設備采用液壓系統做動力,如果要加工不同厚薄的肉丁肉塊,小型雞腿切塊機只需換上相應的就可以實現,商用鴨脖切段機必須有良好的接地線,電動鴨脖切段機要切的肉不可有骨屑,以免將刀片損壞。
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