德州老高家餐飲有限公司本著匠心獨具,精益求精的工作精神.團結一致，奮發進取，科學管理，一手狠抓傳統工藝，，一手嚴格管控原料、生產、服務、銷售等各個環節，讓消費者吃得放心，用餐滿意。

1、面要揉光滑。但這里所說的光滑，可不是象我們做面包一樣，死揉加勁揉，wq沒有必要。只要光滑就行。我一般廚師機如果揉20分鐘面包面團的話，揉包子一般也就三分鐘左右。簡單。

2、揉好的面團，直接就可以包。千萬不要醒，再去掉氣泡，那個真是麻煩，而且表面也容易不光滑。

3、包好的包子。不管做什么東西，底子很重要，如果你包好的包子本身就不咋地，那上鍋后，你怎么讓他好看。

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拉動內需。禁止公款吃喝浪費是上臺后始終強調的施政方針，這道緊箍咒還在不斷收緊，雖然對經濟結構調整非常有利，但也造成經濟滑坡。2013年全國餐飲收入增長率同比下降4.5%，僅北京就有2000家餐飲店倒閉，隨之也帶來一定失業問題。雖然大吃大喝定要禁止，但餐飲業凋敝是當局不愿意看到的，而且餐飲業是農產品消費和升值的重要環節，有必要給予一定刺激。

德州老高家餐飲有限公司本著匠心獨具,精益求精的工作精神.團結一致，奮發進取，科學管理，一手狠抓傳統工藝，，一手嚴格管控原料、生產、服務、銷售等各個環節，讓消費者吃得放心，用餐滿意。公司遵循tr、綠色、營養、健康的飲食理念，以特色包子為龍頭，配以養生菜品，形成了一套特有的經營模式。餐飲業的發展態勢  1.餐飲企業的連鎖化、集團化是我國餐飲業發展的主流;  2.大眾消費成為餐飲消費的主要力量;  3.飲食文化成為餐飲競爭的分水嶺，品牌成為餐飲企業的核心競爭力;  4.科學化、營養化成為餐飲業的重要指向標。