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冷庫壓縮機的機型種類有很多，它是制冷系統中的主要設備，它通過電能轉換為機械功，把低溫低壓氣態制冷劑壓縮為高溫高壓氣體，保證制冷的循環進行。

 1.半封閉制冷壓縮機：制冷量60～600KW，可用于各種空調﹑冷庫制冷設備中。

2.全封閉制冷壓縮機：制冷量小于60KW，多用于空調機和小型冷庫制冷設備中。

3.螺桿式制冷壓縮機：制冷量100～1200KW，可用于大中型空調﹑冷庫制冷設備中。

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速凍冷庫是指食品迅速通過其最1大冰晶生成區，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化，如物理變化，細胞組織變化以及生物和微生物變化等。一般溫度速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃。

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海鮮冷庫溫度控制系統：大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制，可以按自己的要求設定溫度和濕度等等；小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動控制系統，該系統操作簡單，控制方便，還可以配上短信提醒，隨時隨地觀察冷庫內部溫度，保證被貯藏海鮮的安全。