食用菜籽油哪里買
菜籽油哪家好?菜籽油價格是多少?菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出來的種食用油。是我要食用油之, 產于長江流域及西南、西北等地,產量居世界sw。菜籽油色澤金黃或棕黃,有定的刺激氣味,間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有定量的芥子甙致,但特優品種的油菜籽則不含這種物質。川滇黔毛葉山桐子農業展有限公司打造的中木本油商城可以為您提優質的菜籽油。
菜籽油的分類: 1、從制取工藝來分,可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。 2、從原料是否為轉基因來分,可分為轉基因菜籽油和非轉基因菜籽油。 3、脂肪酸組成的芥酸含量來分,可分為般菜籽油和低芥酸菜籽油。 菜籽油般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亞油酸12-24%,芥酸31-55%,亞麻酸1-10%。從營養價值方面看,對菜籽油消化吸率可高達99%,并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態下,菜籽酮也能被正常代謝。另外,菜籽油中含有少量芥酸和芥子甙等物質,般認為這些物質對的生長育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優良食用油配合食用,其營養價值將得到提高。
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