椰活性炭的主要原料幾乎可以是所有富含碳的有機材料，如、木材、果、椰、核桃等。這些含碳材料在活化爐中，在高溫和一定壓力下通過熱解被轉換成活性炭。

因椰殼活性炭比煤質活性炭高許多，并且制品活性炭質料一般不容易被普通大眾所認.市場上常有不法商使用消費者無法辨認質料的弱點，用煤質活性炭冒充椰殼活性炭，不管是民用仍是工業用范疇，此現象都較為嚴格
 以下是椰殼活性炭快速辨別區分的辦法 ：

 看看音量

  活性炭吸附能力越高，孔隙越大。活性炭越多，相對密度越輕。因此，活性炭越好，手柄越輕，體積越大，重量越大。因此，良好的活性炭感覺較少。在相同重量裝的情況下，活性炭將比下活性炭大得多。

  看顆粒大小

  顆粒越小的活性炭，接觸空氣面積越大，比表面積就越大，吸附效果越好，但是顆粒越小，粉碎制作過程中損耗也越大，粉塵也越多，所以很多廠家為了降低成本，使用大顆粒活性炭，效果當然不好，顆粒超過2mm以上的活性炭性能就很差了。

  看粉塵

  使用活性炭的首要原則是不能弄臟物品，生產活性炭，必須進行后處理，也就是把粉碎的椰殼等進行去除粉塵，否則粉塵過多，清潔度就非常差，拿在手里活性炭包上會很臟，這樣的結果是如果吸入，會對人體有害，再有就是周圍的物品都會被污染，目前市面上劣質活性炭為了降低成本，沒有對活性炭灰份進行后處理，粉塵很大，用手模上去會很臟，使用的時候也會弄臟周圍的物品。

  看氣泡

  將一小把活性炭投入水中，由于水的滲透作用，水會逐漸浸入活性炭的孔隙結構中，迫使孔隙中的空氣排出，從而產生一連串的極為細小的氣泡，在水中拉出一條細小的氣泡線，同時會發出絲絲的氣泡聲，十分有趣。這種現象發生得越劇烈，持續時間越長，活性炭的吸附性就越好。

所謂的活化處理就是指椰殼活性炭在制作過程中，將孔隙率給予顯著的提高，使其更加具有吸附能力。但是椰殼活性炭是否經過活化處理用肉眼是很難辨別出來的，通常只能根據產品的特性來判斷。此外，在選購椰殼活性炭的時候請記著活性炭的顆粒越小，效果越好，因為它的總彼表面積越大，孔隙越多，但是顆粒不能太細，太細的話就成為粉末活性炭了。