油炸機(jī)采用分高低溫油區(qū)設(shè)置，采用自動(dòng)溫控儀器精密測(cè)溫控溫，溫度誤差范圍在±1℃之內(nèi)，是的油溫總是處于一種恒溫狀態(tài)，符合食物炸制的工藝要求。使用變頻輸送控制，可以根據(jù)食物炸制效果調(diào)節(jié)炸制的速度，從而提高設(shè)備的利用率和產(chǎn)量的效率化。使用食品級(jí)SUS不銹鋼設(shè)計(jì)制造，安全衛(wèi)生，不會(huì)對(duì)加工中的食物造成二次污染，同時(shí)不銹鋼的導(dǎo)熱系數(shù)是鋼材的四分之一，所以有良好的保溫效果，起到節(jié)能的作用。油條油炸鍋炸薯片油炸鍋本機(jī)器為全不銹鋼生產(chǎn)，干凈衛(wèi)生、機(jī)器耐用。設(shè)計(jì)合理，手工工藝,鍋內(nèi)使用油量少，不容易黑壞油，產(chǎn)生壞油味，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)。機(jī)器自動(dòng)控溫，室溫加熱到170度左右僅需要15-20分鐘。為了避免一次打糊過(guò)多，時(shí)間長(zhǎng)容易醒發(fā)問(wèn)題：本機(jī)器自帶冷循環(huán)，控制設(shè)備低溫工作，防止造成浪費(fèi)。在生產(chǎn)過(guò)剩中容易清渣，有專(zhuān)門(mén)清渣。每一個(gè)設(shè)計(jì)都是結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)。

油條油炸鍋炸薯片油炸鍋產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、底部采用三角形沉渣機(jī)構(gòu)和漏斗式排渣，獨(dú)立分體式配電控制箱。

2、油溫水溫自動(dòng)控制，有效緩解了炸油的氧化程度，即油不易糊。

3、下層水分不斷產(chǎn)生水蒸汽給高溫炸油補(bǔ)充水分，使炸油不易蒸發(fā)。

4、徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味，一機(jī)多用，無(wú)油煙，保證操作人員的身體健康。

5、所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。