1 提高飼料適口性
適量的酸可提高日糧適口性,增加仔豬采食量。
2 降低胃腸道pH值,提高消化率
酸化劑主要用于降低斷奶仔豬胃內容物的pH值,使胃內容物pH值維持相對穩定。具有改善消化道酶活性和營養物質消化率的作用。
3 降低腹瀉率,緩解應激
酸性條件有利于乳酸菌的繁殖生長,對大腸桿菌等有害微生物有抑制作用。
4 直接參與機體內代謝,使營養物質的消化吸收增加
有些有機酸如檸檬酸、延胡索酸參與機體三羧循環,乳酸是糖酵解中的終產物之一,通過糖異生作用釋放能量。
5 可作為飼料保藏添加劑
乙酸和丙酸是很好的飼料防霉劑,被廣泛用于飼料保藏,山梨酸也是一種很好的飼料防霉劑,添加延胡索酸使預混料中維生素A、維生素C的穩定性提高。