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用于食品工業尤其做為酸化劑,PH緩沖劑,和其它化合物一同做為保藏劑。 鍋爐化學清洗酸洗劑,鍋爐化學清洗漂洗劑。主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫藥清涼劑、洗滌劑用,用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑,也用于緩沖液的配制。
符合GB/T8269-1998; 國際標準英國藥典BP93版
[性狀]:無水檸檬酸為白色半透明晶體或粉末。分子式:C6H8O7 分子量:192.1
[主要用途]:無水檸檬酸廣泛應用于食品、飲料的酸味劑和yw添加劑,制造檸檬酸鹽的原料,化學工業作緩沖劑、催化劑、清洗劑、防垢劑等。