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食品級:符合FCC; 性能特點:無色針狀六方晶系結晶。可溶于水,不溶于有機溶劑,相對密度1.62(20℃);溶點73.3-76.7℃(分解);在干燥空氣中風化,100℃時即失去十二個結晶水而成Na3PO4)。水溶液呈堿性,對皮膚有一定的侵蝕作用。
用 途 工業級主要用于軟水劑、鍋爐清洗和金屬防銹劑、織物絲光增強劑等方面;食品級用作品質改良劑、營養增補劑、面食堿水劑等