各媒體上經(jīng)常看到一些報道,某地區(qū)某產(chǎn)品檢測出恩諾沙星、阿莫西林等,典型的yw殘留。對于我們?nèi)祟惖慕】祦碇v,把不健康的產(chǎn)品流通到市場上,會造成多么嚴(yán)重的后果,該如何去應(yīng)對此類問題,讓我們一起來了解下。
站在養(yǎng)雞戶老板來講,一旦被檢出藥殘,追本溯源之時所面對的可不是單純的罰款問題。那么,廣大的養(yǎng)雞戶朋友應(yīng)該如何避免禽蛋產(chǎn)品的yw殘留呢?本文,我們就來說3點注意事項。
1. 禁用違禁物品。
使用違禁yw本身就是違法行為,總有人知法犯法。至于哪些yw和添加劑是禁止使用的,國家有專門的食品動物禁用獸藥和化合物清單,各位養(yǎng)雞戶可以對照一下自己是否存在使用違禁yw的違法行為。所謂法網(wǎng)恢恢疏而不漏,盡快改掉壞習(xí)慣。
2. 遵守停藥期相關(guān)規(guī)定。
所謂停藥期,就是出欄前多長時間內(nèi)禁止使用。比如停藥期5天,就是說雞在出欄前的{zh1}5天不能用某種yw。對于蛋雞來說,為了保證雞蛋無藥殘,很多yw在產(chǎn)蛋期是禁用的。比如阿莫西林、恩諾沙星等,都是產(chǎn)蛋期禁用的。
3. 禁抗風(fēng)波來臨,提早尋找合適的替代品。
現(xiàn)在無抗養(yǎng)殖的風(fēng)頭正勁,但養(yǎng)雞業(yè)短期內(nèi)想實現(xiàn)無抗養(yǎng)殖純屬夢想。畢竟對于預(yù)防和zlxj感染方面,現(xiàn)在還起著無可替代的作用。但是,毫無節(jié)制的大批量、不管不問的多場景使用的養(yǎng)雞戶大有人在。這顯然會更容易產(chǎn)生藥殘。因此,正確地、按照正規(guī)劑量的、具體問題具體分析相關(guān)飼料添加劑,是避免藥殘好辦法。以上3點就是養(yǎng)雞戶避免禽蛋產(chǎn)品中出現(xiàn)yw殘留的注意事項,就可以保證自己出產(chǎn)的雞肉和雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量可靠。可以在日糧中添加鉀樂——二甲酸鉀,二甲酸鉀作為歐盟{(lán)dy}個批準(zhǔn)的促生長劑,對大腸桿菌、沙門氏菌等有良好的sj效果。目前,二甲酸鉀已在歐共體、瑞士、挪威等地區(qū)和國家的飼料中廣泛使用,在國內(nèi)的應(yīng)用研究也得到了非常的重視。二甲酸鉀作為促生長劑的產(chǎn)品,是以小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主。二甲酸鉀不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放,具有較高的緩沖能力,可以避免動物胃腸道酸度產(chǎn)生過大波動。研究表明,85%二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%,空腸前段為38%,空腸中段為17%。可見,二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。同時能夠提高飼料利用率,降低料比,增加養(yǎng)殖效益。如此一來,既沒有違反法律,也真正的為食品安全出了一份力。